Traunreiter a Bad ISCHL -ben: A kulináris örömökbe beleszeret!

Traunreiter a Bad ISCHL -ben: A kulináris örömökbe beleszeret!

Bad Ischl, Österreich - Az idilli Bad ISCHL -ben, ahol a friss fűszernövények és a regionális specialitások illata a levegőben van, az élvezetek köre sok szeleket kapott az utóbbi években. Ennek kiemelkedő példája a "Traunreiter" étterem, amely Edwin és Elisabeth Gruber Goldenes Schiff hotel fejének alakja. Ez a kulináris gyöngy emlékeztet Manhattan belvárosára, és magas szintű modern nemzetközi konyhával elrontja vendégeit. Mint a kurier , az étterem egy "Traunous" ízélményt, amelyet nem kell elkerülni.

A Traunreiter menüje az érzékek ünnepe. A Pimientos finom indítójától, amelyet 7,80 euró sáfránytal tálalnak, a lédús látványosság főételéig (150 gramm 15 euró) minden ízléshez ott van. Különösen figyelemre méltóak a vegetáriánus ajánlatok, mint például a kreatív Pinsa (19,50 euró) a tökkel, a cékla és a dióval. A kiadós élvezet barátai számára a "kézzel készített szuper szendvics" ropogós baguette és sült marhahús 16,50 euró áron található.

Az egészséges táplálkozás filozófiája

Egy másik kulináris kiemelés a Bad ISCHL -ben a Salzkammergut klinika konyhája. Ez az "Egészséges Konyha" díjat kapott a Felső -Ausztria államtól, amely azt mutatja, hogy az egészségügyi rendszerben az ízletes és egészséges ételek is hangsúlyt fektetnek. A klinikán friss, regionálisan és kiegyensúlyozottan főznek minden nap. As salzi , a figyelem a figyelmet fordítja az alacsony-calorie készítményeknek. A

séf, Wolfgang Templ és 32 fős csapata is büszke az Ön által kínált speciális költségformák széles skálájára, beleértve a gluténmentes, vegetáriánus és a csökkentett kalóriákat. A konyha az elmúlt években számos javulást tapasztalt a betegek ízének és kívánságainak teljesítése érdekében. Naponta több mint 121 000 teljes menüket készítenek a modern étkezési konyhában, tehát nemcsak a betegek tele vannak, hanem az alkalmazottak és a külső létesítmények is.

A jövő kulináris trendei

A vendéglátó -kereskedelem fejlődése továbbra is izgalmas, és utoljára, de nem utolsósorban, az új kulináris trendeknek köszönhetően, amelyek 2025 -ben jönnek hozzánk. Ezek a tendenciák a technológiai fejlődés eredményei, valamint az egészséges és fenntartható táplálkozás iránti érzékenység növelése. As Warda , a fenntarthatóság továbbra is központi téma. Ide tartoznak az innovatív növényi alapú termékek, amelyek reprodukálják a hagyományos állati ételeket, valamint a reneszánsz erjesztett ételeket, amelyek nemcsak az ízléssel foglalkoznak, hanem egészségügyi előnyöket is kínálnak.

Sok étteremben a hangsúly a regionális szuper ételekre is összpontosít a helyi mezőgazdaság támogatására és a vendégek különféle ízlésekkel történő ösztönzésére is. Ez azért lehetséges, mert sok háztartási összetevő kiváló minőségű. A "Traunreiter" -ben a helyi ételeket és a nemzetközi akcentusokat is kombinálja, ami az ételek sokféleségét még izgalmasabbá teszi.

A Bad ISCHL -ben jó keze van a Bad ISCHL -ben: Belső és egészségügyi intézmények, amikor a kulináris élvezetekről van szó. A széles választékkal, amely nemcsak a szájpadot élvezi, hanem elősegíti az egészséget is, a Salzkammergut továbbra is népszerű kiindulópont az ínyencek közeli és távoli részéről.