Traunreiter u lošem ischl -u: kulinarski užici u koji se zaljubljuju!

Traunreiter u lošem ischl -u: kulinarski užici u koji se zaljubljuju!

Bad Ischl, Österreich - U idiličnom lošem ischlu, gdje je miris svježeg bilja i regionalnih specijaliteta u zraku, raspon uživanja u posljednjih godina je dobio puno vjetra. Izvanredan primjer za to je restoran "Traunreiter", koji djeluje kao figura hotela Goldens Schiff Edwin i Elisabeth Gruber. Ovaj kulinarski biser podsjeća na centar grada Manhattana i pokvari vaše goste modernom međunarodnom kuhinjom na visokoj razini. Poput kurier , ne bi se trebao izbjeći ", ne bi trebalo biti" trag ".

Izbornik traunreitera je gozba za osjetila. Od ukusnog startera Pimientosa, koji se poslužuju sa šafranom za 7,80 eura, do glavnog toka sočne seesabling (150 grama od 15 eura) postoji za svaki ukus. Vegetarijanske ponude, poput Creative Pinsa (19,50 eura) s bundevom, cietroom i orasima, posebno su zapažene. Za prijatelje srdačnog uživanja postoji "ručno izrađeni Super sendvič" s hrskavom baguetom i pečenom govedinom po cijeni od 16,50 eura.

Filozofija zdrave prehrane

Još jedan kulinarski naglasak u lošem ischl je kuhinja klinike Salzkammergut. To je dobilo nagradu "Zdrava kuhinja" iz države Gornje Austrije, koja pokazuje da u zdravstvenom sustavu postoji i naglasak na ukusnoj i zdravoj hrani. Svježa, regionalno i uravnotežena u klinici kuha se svaki dan. Kao Salzi , plaćena je na niskucaju na nisku jesu, pažnja je niska.

Chef Wolfgang Templ i njegov 32-jasni tim također su ponosni na širok raspon posebnih troškova koje nudite, uključujući vegetarijanske i smanjene kalorije bez glutena. Kuhinja je doživjela mnoga poboljšanja posljednjih godina kako bi ispunila ukus i želje pacijenata. Preko 121 000 punih jelovnika priprema se svaki dan u modernoj kuhinji kantine, tako da se ne samo pacijenti ispunjavaju, već i zaposlenici i vanjske ustanove.

Kulinarski trendovi budućnosti

Razvoj u ugostiteljskoj trgovini ostaje uzbudljiv i posljednje, ali ne najmanje bitno, zahvaljujući novim kulinarskim trendovima koji će nam doći 2025. godine. Ti su trendovi rezultat tehnološkog napretka i povećanja osjetljivosti na zdravu i održivu prehranu. Kao warda , održivost ostaje središnja tema. To uključuje inovativne proizvode utemeljene na biljkama koji reproduciraju tradicionalnu životinjsku hranu, kao i renesansnu fermentiranu hranu koja ne samo da se bave ukusom, već i nude zdravstvene koristi.

U mnogim restoranima fokus je također na regionalnim superhranama za podršku lokalnoj poljoprivredi i nadahnuće gosta s različitim iskustvima ukusa. To je moguće jer su mnogi domaći sastojci izvrsne kvalitete. U "Traunreiter" također kombinirate lokalnu kuhinju s međunarodnim naglascima, što raznolikost hrane čini još uzbudljivijom.

U lošem ischl -u dobru ruku u lošem ISCHL -u: Unutrašnjost i zdravstvene ustanove kada su u pitanju kulinarski užici. Sa širokim rasponom koji ne samo da oduševljava nepce, već i promiče zdravlje, Salzkammergut ostaje popularno polazište za Gourmetove iz blizu i daleko.