TraunReiter в Bad Ischl: Кулинарни изкушения да се влюбите!

TraunReiter в Bad Ischl: Кулинарни изкушения да се влюбите!

Bad Ischl, Österreich - В идиличния лош ischl, където ароматът на пресни билки и регионални специалитети е във въздуха, обхватът на насладата беше даден много вятър през последните години. Изключителен пример за това е ресторантът „Traunreiter“, който действа като фигура на хотел Goldenes Schiff от Edwin и Elisabeth Gruber. Тази кулинарна перла напомня на центъра на Манхатън и разваля гостите ви с модерна международна кухня на високо ниво. Като kurier , ресторантът се застоява "тракнев" опит, който не трябва да се избягва.

Менюто на TraunReiter е празник за сетивата. От вкусния стартер на Pimientos, които се сервират с шафран за 7,80 евро, до основния курс на сочното разглеждане (150 грама от 15 евро) има за всеки вкус. Вегетарианските оферти, като Creative Pinsa (19.50 евро) с тиква, цвекло и орехи, са особено забележителни. За приятелите на сърдечното удоволствие има „ръчно изработен супер сандвич“ с хрупкав багет и печено говеждо месо на цена от 16,50 евро.

Философията на здравословното хранене

Друг кулинарен акцент в Bad Ischl е кухнята на клиниката Salzkammergut. Това получи наградата „Здравословна кухня“ от щата Горна Австрия, която показва, че в здравната система има и акцент върху вкусна и здравословна храна. Свежният, регионално и балансиран в клиниката се приготвя всеки ден. Тъй като salzi , вниманието се заплаща на нискокалории с разнообразие от Vegerbals, Meager се заплаща на нискокалори.

Chef Wolfgang Templ и неговият 32-силен екип също се гордеят с широката гама от специални формуляри за разходи, които предлагате, включително без глутен, вегетариански и намалени калории. Кухнята преживя много подобрения през последните години, за да изпълни вкуса и желанията на пациентите. Над 121 000 пълни менюта се приготвят всеки ден в съвременната кухня за столова, така че не само пациентите са пълни, но и служители и външни съоръжения.

Кулинарни тенденции на бъдещето

Развитието в търговията с кетъринг остава вълнуващо и не на последно място, благодарение на новите кулинарни тенденции, които ще дойдат при нас през 2025 г. Тези тенденции са резултат от технологичния напредък и увеличаването на чувствителността към здравословното и устойчиво хранене. Като warda , устойчивостта остава централна тема. Това включва иновативни продукти, базирани на растения, които възпроизвеждат традиционните животински храни, както и ренесансовите ферментирали храни, които не само се занимават с вкуса, но и предлагат ползи за здравето.

В много ресторанти акцентът е и върху регионалните суперхрани за подкрепа на местното земеделие и за вдъхновение на госта с разнообразни вкусови преживявания. Това е възможно, тъй като много домашни съставки са с отлично качество. В „TraunReiter“ вие също комбинирате местната кухня с международни акценти, което прави многообразието на храната още по -вълнуващо.

В Bad Ischl имайте добра ръка в Bad Ischl: вътре и здравни институции, когато става въпрос за кулинарни изкушения. С широк диапазон, който не само зарадва небцето, но и насърчава здравето, Salzkammergut остава популярна отправна точка за гурмети от близо и далеч.