Najlepší mladý talent v hornom Rakúsku pochádza z Adlwang!

Najlepší mladý talent v hornom Rakúsku pochádza z Adlwang!

Adlwang, Österreich - Horné Rakúsko má medzi mladými ľuďmi novú najvyššiu silu: Hemma Schallauer z Adlwang bola vymenovaná za najlepších cukrárov pre mládež v Juniorskills Horná Rakúsko. 16. mája 2024 sa v odbornej škole Linz 10, kde Hemma a jej kolegovia preukázali svoje zručnosti, uskutočnila spoločná súťaž štátnej učenia pre pekárov, cukrárov a mäsiarov. Celkovo 16 študentov a študent sa zúčastnilo tejto vzrušujúcej súťaže, ktorú porotcovia ocenili ako veľké pódium talentovaných učňov.

Na miestach na druhom a tri, Elisabeth Milacher zo Zell Am Pettenfirst a Jana Bauer z Pfarrkirchen Im Mühlkreis. Hemma Schallauer je v súčasnosti vo svojej učňovskej príprave v MMST. Johanna Rührlinger pracuje v Kremsmünsteri, kde ju podporujú skúsení profesionáli na ceste k pánovi dezertu. Elisabeth a Jana medzitým dopĺňajú svoje učňovské vzdelanie s MST. Stefan Mühlbacher v Ampflwang alebo MMST. Gerhard Josef Bauer vo farských kostoloch v Mühlkreis.

Výzvy a tvorivé výtvory

Účastníci sa museli vyrovnať s náročnými úlohami na podujatí, ako je príprava dvoch sviatočných koláčov, formy marzipanských figúr a výroba vynikajúcich čokolády. Takéto výzvy objasňujú, aké vysoké sú nároky v cukrárni a že na súťaženie je potrebné veľa kreativity. Majster štátneho spolku Reinhard Honeder a viceprezident WKOö Leo Jindrak bol ohromený výkonom a odhodlaním všetkých účastníkov.

Podporné vzdelávacie štruktúry v remesle

Tieto úspechy nie sú len kvôli talentu mladých cukrárov, ale aj vzdelávacích ponúk, ktoré sú v remesle nevyhnutné. Ďalšie školenie zohráva ústrednú úlohu, zdôrazňuje inštitút pre technológiu riadenia (ITB). Ponúka rôzne programy, ako napríklad kurz „Business Wirts of the Crafts“, aby sprostredkoval potrebné zručnosti, aby zostali konkurencieschopní. V nemeckom priestore je dokonca možné študovať bez stredoškolského diplomu, ktorý otvára dvere mnohým praktizujúcim, ktorí chcú vstať vo svojom remesle.