Øvre Østerrikes beste unge talent kommer fra Adlwang!

Øvre Østerrikes beste unge talent kommer fra Adlwang!

Adlwang, Österreich - Øvre Østerrike har en ny toppstyrke blant ungdommene: Hemma Schallauer fra Adlwang ble kåret til den beste ungdomskonfeksjonen på Juniorskills Upper Austria. 16. mai 2024 fant den felles statlige lærlingkonkurransen for bakere, konditorer og slaktere sted i Linz 10 Vocational School, der Hemma og kollegene demonstrerte sine ferdigheter. Totalt 16 studenter og en student deltok i denne spennende konkurransen, som jurymedlemmene berømmet som en stor scene for talentfulle lærlinger.

på steder andre og tre, Elisabeth Milacher fra Zell Am Pettenfirst og Jana Bauer fra Pfarrkirchen Im Mühlkreis. Hemma Schallauer er for tiden i læretiden sin på MMST. Johanna Rührlinger jobber i Kremsmünster, hvor hun støttes av erfarne fagfolk på vei til mesteren av desserten. Elisabeth og Jana fullfører i mellomtiden læretiden med MST. Stefan Mühlbacher i Ampflwang eller MMST. Gerhard Josef Bauer i menighetskirker i Mühlkreis.

utfordringer og kreative kreasjoner

Deltakerne måtte takle krevende oppgaver ved arrangementet, for eksempel utarbeidelse av to -etasjers festlige kaker, formene for marzipanfigurer og fremstilling av deilige sjokolader. Slike utfordringer gjør det klart hvor høye kravene i konditoren er, og at mye kreativitet er nødvendig for å konkurrere. State Guild Master Reinhard Honeder og Wkoö -visepresident Leo Jindrak var imponert over ytelsen og engasjementet fra alle deltakere.

Støttende pedagogiske strukturer i håndverk

Disse suksessene skyldes ikke bare talentet til de unge konditorene, men også på utdanningstilbudene som er essensielle i håndverket. Videre trening spiller en sentral rolle, understreker Institute for Management Technology (ITB). Det tilbyr forskjellige programmer, for eksempel "Business Wirts of the Crafts" -kurset for å formidle de nødvendige ferdighetene for å forbli konkurransedyktige. I tysk rom er det til og med mulig å studere uten videregående vitnemål, som åpner dørene for mange utøvere som ønsker å reise seg i håndverket sitt.

Endelig kan det sies at ytelsen til Hemma Schallauer og hennes kolleger ikke bare gjenspeiler deres personlige suksess, men også viser det høye treningsnivået og engasjementet i Confectioner Craft i Øvre Østerrike. Vi ønsker at alle involverte fortsatt suksess på vei!

Les mer om konkurransedyktige resultater på Juniorskills Upper Austria på Konditoren.de