Nuo ligoninės iki ALM: Bernadette mėgsta gyvenimą kaip pienas

Nuo ligoninės iki ALM: Bernadette mėgsta gyvenimą kaip pienas

Erlbachhütte, Österreich - Kas vyksta Austrijos kalnuose? Bernadette Säuer nusprendė praleisti savo gyvenimą ALM ženkle. Apmokyta slaugytoja dirba daugiau nei 20 metų, tačiau išdrįso žengti žingsnį 2023 m. Gegužės mėn. Ir pasitraukė į kalnus, kad galėtų dirbti kaip pienas. Nuo vaikystės ji kurį laiką norėjo gyventi Alpių ganykloje - ir dabar ji įgyvendino savo svajones. Kasdienis Bernadette, kuris veikia Erlbachhütte 1400 metrų aukštyje virš jūros lygio*, kasdienis gyvenimas pasižymi visiškai kitokiu pasauliu, kurį formuoja grožis, tyla ir paprastumas, kaip praneša kurjeris.

Kartu su „The Hut“ savininke Andrea Sams ir dar viena pieno savininkė ji rūpinasi kasdienėmis užduotimis. Kasdieninė rutina tradiciškai prasideda anksti: nuo 17.30 val. Ji atsikelia, mėgaujasi savo kava ir yra pasirengusi gauti karves iš pievos į trobelę, kur jos melžiamos. Iš šviežio pieno gaminamas išmaldos, pasukų, varškės sūrio ir grietinėlės sūrio, kurie vėliau patiekiami svečiams trobelėje. Šis malonumas ne tik naudingas turistams, bet ir vietiniams gyventojams, kurie vertina namelį kaip idealų atskaitos tašką žygiams.

tradicijos ir iššūkiai Alm

„Erlbachhütte“, kuriam jau yra 300 metų, pritraukia lankytojus savo namuose ir populiarius naminius pyragus. Pastaruoju metu Warehouse ant Alpių ganyklos tapo lengvesnis. Jakobas Wasensteineris, patyręs piemens, pasakoja apie pokyčius per kelis dešimtmečius. Anksčiau viskas turėjo būti atvežta į Alpių ganyklą, o šiandien buvo išplėstos gatvės, leidžiančios geriau patekti. Taip pat pridedami šiuolaikiniai patogumai, tokie kaip akumuliatoriai, naudojami orams.

Bernadette taip pat neseniai pradėjo mokytis gitaros, planuodamas muziką kurti ateityje ir taip padaryti gyvenimą ALM dar gražesniu. Kai ji svarsto, ji norėtų ir toliau mėgautis daugybe vasaros pašto, jei tai teikia džiaugsmą. Almlebenas ne tik siūlo grįžti į gamtą, bet ir nukrypti nuo džiovos kasdienio gyvenimo - sveikintinos dovana, ypač tiems, kurie atvyksta iš sveikatos sektoriaus, pavyzdžiui, Bernadette, ir vertina tylą bei nuošalumą.

susižavėjimas Alpių gyvenimu

Bernadette patirtis nėra izoliuota. Kitos moterys, tokios kaip Maria Aicher, Julia Blüml ir Claudia Horn, taip pat išdrįso laikytis savo gyvenimo kaip pieno. Kartu su Alpių kooperatyvu tikimės dirbti gamtoje ir susisiekti su lankytojais. Tai atspindi didėjantį susižavėjimą, kuris daro Alpių ganyklas mūsų regione. Gyvenimas, kuris daugelyje atskleidžia nostalgišką žavesį ir skatina grįžti prie šaknų.

Nesvarbu, ar tai pieninė, ar kaip žygeivis - autentiški patirtys Austrijos Alpėse siūlo namų gabalą ir sujungtą su gamta, kuri dažnai prarandama šiandien.