A kórháztól az ALM -ig: Bernadette tejtermékeként élvezi az életet

A kórháztól az ALM -ig: Bernadette tejtermékeként élvezi az életet

Erlbachhütte, Österreich - Mi történik Ausztria hegységében? Bernadette Säuer úgy döntött, hogy életét az ALM jele alatt tölti. A kiképzett nővér több mint 20 éve végzi a munkáját, de merészelte a lépést 2023 májusában, és a hegyekbe vonult, hogy tejtermékként dolgozzon. Gyerekkorától kezdve egy ideje vágyakozik arra, hogy egy alpesi legelőn éljen - és most már a gyakorlatba helyezte álmait. A Bernadette mindennapi életét, amely az Erlbachhütte -ben 1400 méter tengerszint feletti*szinten működik*, egy teljesen más világ jellemzi, amelyet a szépség, a csend és az egyszerűség alakít, ahogy a Courier jelentése szerint.

Andrea Sams -szel, a kunyhó tulajdonosával és egy másik tejiparral együtt vigyáz a napi feladatokra. A napi rutin hagyományosan korán kezdődik: 5.30 -tól feláll, élvezi a kávét, és készen áll arra, hogy a teheneket a rétről a kunyhóba hozza, ahol fejik. A friss tejből alamizsnát, írót, túróssajtot és krémsajtot eredményez, amelyeket a kunyhóban a vendégek kiszolgálnak. Ez az élvezet nemcsak a turisták, hanem a helyiek számára is előnyös, akik értékelik a kunyhót, mint a túrák ideális kiindulópontját.

hagyományok és kihívások az ALM -en

Az Erlbachhütte, amely már 300 éves, vonzza a látogatókat otthoni főzésükkel és a népszerű házi süteményekkel. A közelmúltban az alpesi legelőn a raktározás könnyebbé vált. Jakob Wasensteiner, egy tapasztalt pásztor, az évtizedek változásairól szól. A múltban mindent el kellett vinni az alpesi legelőre, míg a mai utcákat kibővítették, ami lehetővé teszi a jobb hozzáférést. A modern kényelmi szolgáltatásokat, például az akkumulátorral működtetett rádiókat is hozzáadják az időjárási információkhoz.

Bernadette a közelmúltban is elkezdte a gitár tanulását, azzal a tervvel, hogy a jövőben zenét készítsen, és így még szebbé teszi az ALM életét. Amint elgondolkodik, szeretne sok nyárot élvezni a postalumon, mindaddig, amíg ez örömet ad neki. Almleben nemcsak visszatérést kínál a természetbe, hanem a hektikus mindennapi életből való eltérést is - üdvözlő ajándékot is, különösen azok számára, akik az egészségügyi ágazatból származnak, mint például a Bernadette, és értékelik a csendet és a magányosságot.

Az alpesi élet elbűvölése

A Bernadette tapasztalatai nem elszigeteltek. Más nők, például Maria Aicher, Julia Blüml és Claudia Horn, szintén mertek tejtermékként. Az alpesi szövetkezetgel együtt várja, hogy a természetben dolgozzon és kapcsolatba lépjen a látogatókkal. Ez egyre növekvő lenyűgözést tükröz, amely az alpesi legelőket gyakorolja régiónkban. Egy olyan élet, amely sokan nosztalgikus varázst bont ki, és elősegíti a gyökerek visszatérését.

Akár tejtermékként, akár természetjáróként - az osztrák Alpok hiteles élményei egy darab otthont kínálnak, és a természethez kapcsolódnak, amelyet manapság gyakran elvesznek.