Sairaalasta Almiin: Bernadette nauttii elämästä meijerinä

Sairaalasta Almiin: Bernadette nauttii elämästä meijerinä

Erlbachhütte, Österreich - Mitä tapahtuu Itävallan vuorilla? Bernadette Säuer on päättänyt viettää elämänsä ALM: n merkissä. Koulutettu sairaanhoitaja on tehnyt työnsä yli 20 vuotta, mutta uskalsi ottaa askeleen toukokuussa 2023 ja jäi eläkkeelle vuorille työskennellä meijerinä. Lapsuudesta lähtien hänellä on ollut halu elää jonkin aikaa Alppien laitumella - ja nyt hän on ottanut unelmansa käytännössä. Erlbachhütte -teoksessa 1 400 metrin päässä merenpinnan*yläpuolella sijaitsevalle Bernadettelle on ominaista täysin erilainen maailma, jonka muotoilee kauneus, hiljaisuus ja yksinkertaisuus, kuten kuriiri raportoi.

yhdessä mökin omistajan Andrea Samsin ja toisen meijerin kanssa hän huolehtii päivittäisistä tehtävistä. Päivittäinen rutiini alkaa perinteisesti varhain: klo 5.30 alkaen se nousee, nauttii kahvista ja on valmis hakemaan lehmiä niittyltä mökkiin, missä ne lypsytään. Tuoreesta maidosta se tuottaa almuja, kirnupiimiä, juustojuustoa ja kermajuustoa, jotka sitten tarjoillaan vieraat mökissä. Tämä nautinto ei hyödyttää turisteja, vaan myös paikallisia, jotka arvostavat mökkiä retkien ihanteellisena lähtökohtana.

Alm

Erlbachhütte, joka on jo 300 vuotta vanha, houkuttelee kävijöitä kodinsa ruoanlaittoon ja suosituilla kotitekoisilla leivonnaisilla. Viime aikoina Alppien laitumelle varaston hankkiminen tuli helpommaksi. Kokenut paimen Jakob Wasensteiner kertoo muutoksista vuosikymmenien ajan. Aikaisemmin kaikki oli tuotava Alppien laitumelle, kun taas nykyään katuja laajennettiin, mikä mahdollisti paremman pääsyn. On myös lisätty nykyaikaisia ​​mukavuuksia, kuten akkukäyttöisiä radioita säätiedoista.

Bernadette aloitti myös äskettäin kitaran oppimisen, suunnitelman tekeminen musiikista tulevaisuudessa ja siten tehdä elämästä ALM: lla vieläkin kauniimpi. Hänen mielestään hän haluaisi jatkaa monien kesän nauttimista Postalmissa niin kauan kuin se antaa hänelle iloa. Almleben ei vain tarjoa paluuta luontoon, vaan myös poistumisen kiireisestä arkielämästä - tervetullut lahja, etenkin niille, jotka tulevat terveysalalla, kuten Bernadette ja arvostavat hiljaisuutta ja yksinäisyyttä.

Alppien elämän kiehtovuus

Bernadette -kokemuksia ei ole eristetty. Muut naiset, kuten Maria Aicher, Julia Blüml ja Claudia Horn, uskalsivat myös ottaa henkensä meijerinä. Yhdessä Alppien osuuskunnan kanssa odotat innolla luonteeltaan työskentelevää ja yhteyttä kävijöihin. Tämä heijastaa kasvavaa kiehtovuutta, joka käyttää alueellamme alppilaitetta. Elämä, joka avaa monissa nostalgisen viehätysvoiman ja edistää paluuta juuriin.

Itävallan Alppien aitoja kokemuksia tarjoavat kodin ja liitetyt luontoon, joka usein menetetään nykyään kadonneena.