Haiglast ALM -i: Bernadette naudib elu kui piimatoodet

Haiglast ALM -i: Bernadette naudib elu kui piimatoodet

Erlbachhütte, Österreich - Mis toimub Austria mägedes? Bernadette Säuer on otsustanud veeta oma elu ALM -i märgis. Koolitatud õde on teinud oma tööd juba üle 20 aasta, kuid julges astuda sammu 2023. aasta mais ja läks mägedesse piimatoodetena tööle. Alates lapsepõlvest on tal olnud soov mõnda aega Alpi karjamaal elada - ja nüüd on ta oma unistused ellu viinud. Erlbachhüttes 1400 meetri kõrgusel merepinnast*töötab Bernadette'i igapäevaelu.

Koos onni omaniku Andrea Sams ja veel ühe piimatoodete eest hoolitseb ta igapäevaste ülesannete eest. Igapäevane rutiin algab traditsiooniliselt varakult: alates kella 5.30 -st tõuseb see üles, naudib kohvi ja on valmis lehmad heinamaalt onni, kus neid lüpstakse. Värskest piimast toodab see almuseid, petipiima, kohupiima ja toorjuustu, mida seejärel pakutakse onni külalisi. See nauding ei ole kasulik mitte ainult turistidele, vaid ka kohalikele, kes hindavad onnit matkade ideaalseks lähtepunktiks.

ALM

Erlbachhütte, mis on juba 300 aastat vana, meelitab külastajaid oma koduse toiduvalmistamise ja populaarsete omatehtud kondiitritoodetega. Lähiminevikus muutus Alpi karjamaal ladustamine lihtsamaks. Kogenud karjane Jakob Wasensteiner räägib aastakümnete muudatustest. Varem tuli kõik viia Alpi karjamaale, tänavaid aga laiendati, mis võimaldavad paremat juurdepääsu. Samuti on lisatud tänapäevased mugavused, näiteks akuga opereeritud raadiod ilmateabe saamiseks.

Bernadette hakkas hiljuti ka kitarri õppima, kavas teha tulevikus muusikat ja muuta seega elu veelgi ilusamaks. Mõeldes tahaks ta jätkata palju suve nautimist postalmis, kui see talle rõõmu pakub. Almleben ei paku mitte ainult loodusesse tagasipöördumist, vaid ka lahkumist kirglikust igapäevaelust - tervitatavast kingitusest, eriti neile, kes on pärit tervishoiusektorist nagu Bernadette ja hindavad vaikust ja eraldatust.

Alpine Life'i vaimustus

Bernadette'i kogemused pole isoleeritud. Ka teised naised, nagu Maria Aicher, Julia Blüml ja Claudia Horn, julgesid oma elu võtta piimatoodetena. Koos Alpine'i ühistuga ootate looduses töötamist ja külastajatega ühendust. See peegeldab kasvavat vaimustust, mis avaldab meie piirkonnas alpi karjamaale. Elu, mis avab paljudes nostalgilise võlu ja edendab juurte juurde naasmist.

Kas piimatoodete või matkajana - Austria Alpide autentsed kogemused pakuvad tükki kodu ja loodusega ühendatud, mis on tänapäeval sageli kadunud.