Vom Krankenhaus zur Alm: Bernadette genießt das Leben als Sennerin

Vom Krankenhaus zur Alm: Bernadette genießt das Leben als Sennerin

Erlbachhütte, Österreich - Какво се случва в планините на Австрия? Bernadette Säuer реши да прекара живота си в знака на ALM. Обучената медицинска сестра върши работата си повече от 20 години, но се осмели да предприеме стъпката през май 2023 г. и се оттегли в планината, за да работи като млечна. От детството си тя е имала желанието да живее на алпийски пасище за известно време - и сега е приложила мечтите си на практика. Ежедневието за Бернадет, който работи в Ерлбаххутте на 1400 метра над морското равнище*, се характеризира с напълно различен свят, който е оформен от красота, тишина и простота, както съобщава Куриер.

Заедно с Андреа Самс, собственик на хижата и друга млечна мандра, тя се грижи за ежедневните задачи. Ежедневната рутина традиционно започва рано: от 5.30 ч. Става, радва се на кафето си и е готова да вземе кравите от поляната до колибата, където са доени. От прясното мляко произвежда милостиня, мътеница, извара сирене и крема сирене, които след това се сервират на гостите в хижата. Това удоволствие не само е от полза за туристите, но и местните жители, които оценяват колибата като идеална отправна точка за походи.

Традиции и предизвикателства на ALM

Erlbachhütte, който вече е на 300 години, привлича посетители с домашното си готвене и популярните домашни сладкиши. В близкото минало складирането на алпийското пасище стана по -лесно. Якоб Васенщайнер, опитен овчар, разказва за промените през десетилетията. В миналото всичко трябваше да бъде приведено на алпийското пасище, ​​докато днес улиците бяха разширени, които дават възможност за по -добър достъп. Добавени са и съвременни удобства като радиостанции за информация за информацията за времето.

Bernadette също наскоро започна да учи китара, като планът да прави музика в бъдеще и по този начин да направи живота на ALM още по -красив. Докато тя се замисля, тя би искала да продължи да се наслаждава на много лято на пощата, стига това да й доставя радост. Almleben предлага не само завръщане към природата, но и отклонение от забързаното ежедневие - подарък за добре дошли, особено за тези, които идват от здравния сектор като Bernadette и оценяват мълчанието и уединението.

Очарованието за алпийския живот

Опитът на Бернадет не е изолиран. Други жени, като Мария Айхер, Джулия Блумл и Клаудия Хорн, също се осмелиха да вземат живота си като млечна. Заедно с алпийската кооперация, вие с нетърпение очаквате да работите в природата и да контактувате с посетителите. Това отразява нарастващото очарование, което упражнява алпийски пасища в нашия регион. Живот, който разгръща носталгичен чар в мнозина и насърчава завръщането към корените.

Независимо дали като млечна или като турист - автентичните преживявания в австрийските Алпи предлагат част от дома и са свързани с природата, която често се губи днес.