Andorfer Gasthof Bauböck: Beer Restaurant of the Year!

Andorfer Gasthof Bauböck: Beer Restaurant of the Year!

Schärding, Österreich - Landhotel Gasthof Bauböck наскоро получи голямо признание в очарователната общност на Андорф. На 28 май традиционният хан беше избран за „ресторант на бирата на годината“. Това е втората награда за кратко време, след като къщата по -рано беше наградена с Gault Millau Haub. Ръководството за бира Австрия, редактиран от автора Конрад Сейдл, представя най -добрите ресторанти за бира, бирени магазини и пивоварни в страната, а Gasthaus Bauböck поставя стандартите тук, които надхвърлят традиционната култура на Tavern, като Meinzirk.at съобщава.

Хайди Фоглмайр, домакинът и нейният син Себастиан, като двамата намаляват сомелиерите, намалени с бира, информираха присъстващите за успешното сливане на Pramtaler-Kreativüche и Innviertler Beers. Подчертава се, че Convivity и общността са централни ценности в хана. Bauböck впечатляващо показва как културата на хана може да се поддържа през 21 век, било то по време на уютна вечер в градината или в историческия трезор на къщата.

Нова звезда в биреното небе

Не само Gasthof Bauböck е убедителен. В света на австрийската бира има и новина, която привлича вниманието на ценителите и приятелите на удоволствието. Съвместният проект „Австрийски лагер“, който беше присъден в Gault Millau през 2018 г. като „Бирен проект на годината“, наскоро беше предложен в избрани компании за кетъринг. Любителите на бирата са развълнувани със съдържание на алкохол от 5,4 % обем. И пълен вкус. Пет частни пивоварни са работили заедно в развитието на тази подземна лагерна бира, която поглежда назад към традицията на бира, обитаван от бира през 1841 г., като freistaedter-bier.at. ; След месеци на калайнг и многобройни дегустации, австрийският лагер е резултат от традиционното пивоварно изкуство, което беше комбинирано с модерен усет.

поглед в бъдещето

Друга тенденция е показана в регионалната марка и бира култура. Докладът за културата на бирата 2024 г. на Съюза на Брау Австрия свидетелства за истински подем на неалкохолната бира, това става все по -популярно. В допълнение, иновативните продукти и устойчиви инициативи са на върха на дневния ред на пивоварните, като [Brauunion.at] (https://www.brauunion.at/blog/2025/04/ Valffalt-oesterreich-bierkultur- RegionalMarken/).

От 1 януари 2025 г. нова заложна заложна система за опаковки за напитки, изработена от пластмаса и метал в Австрия, включва също. Повише се депозит от 25 цента, който не само защитава околната среда, но също така предоставя важна информация за процесите на връщане и въздействието върху околната среда.

Като цяло развитието в австрийския пейзаж на бира показват, че традицията и иновациите вървят ръка за ръка. От Gasthof Bauböck до нови бирени проекти като Austrian Lager се открива напълно нова глава от културата на Inn и удоволствие от бирата.