Fokusera på inhemsk mjölk: froechs jordbrukare för värdefullt stöd

Fokusera på inhemsk mjölk: froechs jordbrukare för värdefullt stöd

Ried im Innkreis, Österreich - Den 1 juni firade det ried distriktet World Milk Day, och i år var de inhemska mjölkbönderna i rampljuset. Värdet på mjölken erkändes också i de ried gamla människorna och vårdhemmet, med distriktsbonden Monika Rendl tackade invånarna och anställda för deras outtröttliga ansträngningar. Detta erkännande är en del av de många åtgärder som organiseras av Oö Bauernbund för att lyfta fram vikten av mjölk och mjölkodling i Österrike. [tips.at] (https://www.tips.at/nachrichten/ried/land-leute/68683-weltmilchtag-im-zirk-heimische-milch-biet- hoechste-qualitaet) rapporterar att jordbrukarna fokuserar på de lokala mjölkens hög kvalitet.

Mjölkdagen lanserades av FAO och IDF 1957 och firas nu i över 30 länder. "En hög på mjölken" - så kan du sammanfatta mottoet i övre Österrike, där många åtgärder och kampanjer ägnas åt mjölk. Framför allt vill bönderna förmedla värdet av mjölk som en viktig mat och påpeka att de ger ett avgörande bidrag till näringssäkerhet och underhåll av kulturlandskap. Enligt ooe.bauernbund.at, har det inhemska jordbruket ett lågt ekologiskt fotavsnitt och betonar att Milk i österierna är för att öster om öster om Mjölkmagor.

Mejeriekonomi i Österrike

Mejeriets betydelse för livsmedelsförsörjning betonas av den statliga jordbrukaren Johanna Haider. "Den österrikiska mejeriindustrin levererar produkter av hög kvalitet - från smör till ost till yoghurt," förklarar hon. Under de senaste 15 åren har landets mjölkbönder inte bara tagit hand om kvaliteten på produkterna, utan också för att upprätthålla kulturlandskapen. De flesta mejeriprodukter kommer från familjer på landsbygden, som står för den höga kvaliteten på mjölken. I övre Österrike finns det cirka 5 300 mjölkbönder som har cirka 164 150 mjölkkor tillsammans. I hela Österrike finns det till och med cirka 21 600 företag med nästan 535 800 mejerikor. I genomsnitt håller företagen i Österrike 24,8 kor, med genomsnittet i övre Österrike.

En ytterligare höjdpunkt är AMA -tätningen för godkännande, som står för strikta kvalitetskriterier och ursprungsstandarder. Detta säkerställer att 99 % av koens mjölk som produceras i det inhemska jordbruket når den högsta klassen för juridisk kvalitet. Det är därför Österrike stolt kan presentera sig för sina mejeriprodukter. noe.lko.at betonar att den innovativa styrkan hos mejerierna och direkta marknadsförare bidrar till olika mejeriprodukter och värderas internationellt.

Men mjölkbönderna vill inte bara imponera med sina produkter. De vill också ha en social uppskattning och att deras arbete i detaljhandeln erkänns i enlighet därmed. Mjölkdrottningen Kathrin HoBL sammanfattar det: "Mjölk står för liv, tradition och kvalitet." Det är därför World Milk Day inte bara är en festival med mjölk, utan också en dag då den viktiga rollen för mjölkbönder i vårt samhälle är medveten om.