Zamerajte sa na domáce mlieko: Froechs Farmers pre cennú podporu

Zamerajte sa na domáce mlieko: Froechs Farmers pre cennú podporu

Ried im Innkreis, Österreich - 1. júna oslávila Ried District Svetový deň mlieka a tento rok boli domáci farmári mlieka v centre pozornosti. Hodnota mlieka bola uznaná aj v dome Ried Old People and Dursing, pričom okresný farmár Monika Rendl poďakoval obyvateľom a zamestnancom za ich neúnavné úsilie. Toto uznanie je súčasťou početných akcií organizovaných Oö Bauernbund s cieľom zdôrazniť dôležitosť poľnohospodárstva mlieka a mliečnych výrobkov v Rakúsku. [Tips.at] (https://www.tips.at/nachrichten/ried/land-leute/68683-weltmilchtag-im-zik-heimische-milch-biet- hoechste-qualitaet) uvádza, že poľnohospodári sa zameriavajú na vysoké kvalitné štandardy miestneho mlieka.

Svetový deň mlieka bol spustený FAO a IDF v roku 1957 a teraz sa oslavuje vo viac ako 30 krajinách. „Vysoko na mlieku“ - takto by ste mohli zhrnúť motto v hornom Rakúsku, kde sa na mlieko venuje množstvo akcií a kampaní. Poľnohospodári chcú predovšetkým sprostredkovať hodnotu mlieka ako dôležité jedlo a poukazujú na to, že rozhodne prispievajú k výživovej bezpečnosti a údržbe kultúrnej krajiny. Podľa ooe.bauernbund.at má domáca poľnohospodárstvo nízku ekologickú stopu a zdôrazňuje, že produkcia mlieka v rakúsku vyrába iba v rakúsku v rakúsku.

Dairy Economy v Rakúsku

Dôležitosť mliečnych výrobkov pre dodávku potravín zdôrazňuje štátny farmár Johanna Haider. „Rakúsky mliekarenský priemysel dodáva vysokokvalitné výrobky - od masla po syr po jogurt,“ vysvetľuje. Za posledných 15 rokov sa poľnohospodári z mlieka a mliečnych výrobkov starali iba o kvalitu výrobkov, ale aj na udržanie kultúrnej krajiny. Väčšina mliečnych výrobkov pochádza z vidieckych rodinných podnikov, ktoré predstavujú vysokú kvalitu mlieka. V hornom Rakúsku je okolo 5 300 farmárov na mlieko, ktorí držia okolo 164 150 mliečnych krav. V celom Rakúsku je dokonca okolo 21 600 spoločností s takmer 535 800 dojnickými kravami. Spoločnosti v Rakúsku v priemere ponechávajú 24,8 kráv s priemerom v hornom Rakúsku.

Ďalším zvýraznením je pečať AMA schválenia, ktoré znamená prísne kritériá kvality a štandardy pôvodu. To zaisťuje, že 99 % kravského mlieka vyrobeného v domácom poľnohospodárstve dosiahne najvyššiu triedu právnej kvality. Preto sa Rakúsko môže hrdo prezentovať svojim mliečnym výrobkom. noe.lko.at zdôrazňuje, že inovatívna sila mliekarní a priamych obchodníkov prispieva k rôznym výrobkom mliečnych výrobkov a oceňuje sa medzinárodne.

Ale poľnohospodári z mlieka a mliečnych výrobkov nechcú iba zapôsobiť svojimi výrobkami. Chcú tiež sociálne ocenenie a že ich práca v maloobchode je podľa toho uznávaná. Mlieko Queen Kathrin Hobl to zhrnie: „Mlieko znamená život, tradíciu a kvalitu.“ Preto Svetový deň mlieka nie je len festival mlieka, ale aj deň, keď si je vedomá dôležitá úloha mliečnych farmárov v našej spoločnosti.