Concentrați -vă pe laptele domestic: Froechs Farmers pentru sprijin valoros

Concentrați -vă pe laptele domestic: Froechs Farmers pentru sprijin valoros

Ried im Innkreis, Österreich - Pe 1 iunie, districtul Ried a sărbătorit Ziua Mondială a Laptelui, iar anul acesta fermierii de lapte intern au fost în centrul atenției. Valoarea laptelui a fost recunoscută și în bătrânii și în casa de îngrijire medicală, fermierul de district Monika Rendl a mulțumit rezidenților și angajaților pentru eforturile lor neobosite. Această recunoaștere face parte din numeroasele acțiuni organizate de Oö Bauernbund pentru a evidenția importanța laptelui și a agriculturii lactate în Austria. tips.at raportează că fermierii se concentrează pe standardele de înaltă calitate ale laptelui local.

The World Milk Day a fost lansat de FAO și IDF în 1957 și este acum sărbătorit în peste 30 de țări. „Un înalt pe lapte” - așa puteți rezuma motto -ul din Austria de Sus, unde numeroase acțiuni și campanii sunt dedicate laptelui. Mai presus de toate, fermierii doresc să transmită valoarea laptelui ca un aliment important și subliniază că aduc o contribuție decisivă la securitatea nutrițională și la întreținerea peisajului cultural. Conform ooe.bauernbund.at, agricultura internă are o amprentă ecologică scăzută și accentuează faptul că producția de lapte în Austria nu face decât să creeze pentru emisii de gaze verde.

Economie lactate în Austria

Importanța lactatelor pentru aprovizionarea cu alimente este subliniată de fermierul de stat Johanna Haider. „Industria produselor lactate austriece oferă produse de înaltă calitate - de la unt la brânză la iaurt”, explică ea. În ultimii 15 ani, fermierii de lapte din țară nu numai că au avut grijă de calitatea produselor, ci și de menținerea peisajelor culturale. Majoritatea produselor lactate provin din întreprinderile familiale rurale, care reprezintă calitatea înaltă a laptelui. În Austria Superioară sunt în jur de 5.300 de fermieri de lapte care dețin în jur de 164.150 de vaci lactate împreună. De -a lungul Austriei, există chiar și aproximativ 21.600 de companii cu aproape 535.800 de vaci lactate. În medie, companiile din Austria păstrează 24,8 vaci, cu media în Austria superioară.

Un punct culminant suplimentar este sigiliul de aprobare AMA, care reprezintă criterii stricte de calitate și standarde de origine. Acest lucru asigură că 99 % din laptele de vacă produs în agricultura internă ajunge la cea mai înaltă clasă de calitate juridică. De aceea, Austria se poate prezenta cu mândrie la produsele sale lactate. noe.lko.at subliniază că puterea inovatoare a dairiilor și a marketerilor directe contribuie la varietatea produselor lactate și sunt apreciate la nivel internațional.

Dar fermierii de lapte nu vor doar să impresioneze cu produsele lor. De asemenea, doresc o apreciere socială și că munca lor în vânzare cu amănuntul este recunoscută în consecință. Regina laptelui Kathrin Hobl o rezumă: „Laptele reprezintă viață, tradiție și calitate”. Acesta este motivul pentru care Ziua Mondială a Laptelui nu este doar un festival al laptelui, ci și o zi în care este conștient de rolul important al fermierilor de lapte din societatea noastră.