Fokus på husholdningsmelk: Froechs bønder for verdifull støtte

Fokus på husholdningsmelk: Froechs bønder for verdifull støtte

Ried im Innkreis, Österreich - 1. juni feiret Ried -distriktet World Milk Day, og i år var de innenlandske melkebøndene i søkelyset. Verdien av melken ble også anerkjent i Ried Old People's and Nursing Home, med distriktsbonden Monika Rendl takket innbyggerne og ansatte for deres utrettelige innsats. Denne anerkjennelsen er en del av de mange handlingene som er organisert av Oö Bauernbund for å fremheve viktigheten av melk og meieriproduksjon i Østerrike. tips.at rapporterer at bøndene fokuserer på de høye kvalitetsstandardene av lokale melk.

The World Milk Day ble lansert av FAO og IDF i 1957 og feires nå i over 30 land. "Høyt på melken" - Slik kan du oppsummere mottoet i Øvre Østerrike, der mange handlinger og kampanjer er viet til melk. Fremfor alt ønsker bøndene å formidle verdien av melk som en viktig mat og påpeke at de gir et avgjørende bidrag til ernæringssikkerhet og vedlikehold av kulturlandskap. I følge ooe.bauernbund.at, innenlandsk landur har et lavt økologiske fotavtrykk og legger vekt på at produksjonen av melk i melk i melk i melk i melk i melk i melk i melk for å gjøre et lavt økologisk fotutskrift.

Meieriøkonomi i Østerrike

Meieriets betydning for matforsyning vektlegges av statsbonden Johanna Haider. "Den østerrikske meieriindustrien leverer produkter med høy kvalitet - fra smør til ost til yoghurt," forklarer hun. I løpet av de siste 15 årene har landets melkebønder ikke bare tatt vare på kvaliteten på produktene, men også for å opprettholde kulturlandskapene. De fleste meieriprodukter kommer fra familiebedrifter på landsbygda, som står for melkens høye kvalitet. I øvre Østerrike er det rundt 5.300 melkebønder som holder rundt 164.150 melkekyr sammen. I hele Østerrike er det til og med rundt 21 600 selskaper med nesten 535 800 melkekyr. I gjennomsnitt holder selskapene i Østerrike 24,8 kyr, med gjennomsnittet i Øvre Østerrike.

Et ekstra høydepunkt er AMA -godkjenningsforseglingen, som står for strenge kvalitetskriterier og opprinnelsesstandarder. Dette sikrer at 99 % av kumelken produsert i innenlandsk landbruk når den høyeste juridiske kvalitetsklassen. Det er grunnen til at Østerrike stolt kan presentere seg for sine meieriprodukter. Noe.lko.at understreker at den innovative styrken til meieriene og direkte markedsførerne bidrar til mangfoldet av meieriprodukter og verdsettes internasjonalt.

Men melkebøndene vil ikke bare imponere med produktene sine. De ønsker også en sosial takknemlighet og at deres arbeid i detaljhandel blir anerkjent deretter. Melkedronning Kathrin Hobl oppsummerer det: "Melk står for liv, tradisjon og kvalitet." Det er grunnen til at World Milk Day ikke bare er en festival med melk, men også en dag der den viktige rollen til melkebønder i samfunnet vårt er klar over.