Concentrati sul latte domestico: Froechs agricoltori per un prezioso supporto

Concentrati sul latte domestico: Froechs agricoltori per un prezioso supporto

Ried im Innkreis, Österreich - Il 1 ° giugno, il distretto di Ried ha celebrato la Giornata mondiale del latte e quest'anno gli agricoltori del latte domestico erano sotto i riflettori. Il valore del latte è stato anche riconosciuto nella Ried Old People and Nursing Home, con l'agricoltore distrettuale Monika Rendl ha ringraziato i residenti e i dipendenti per i loro instancabili sforzi. Questo riconoscimento fa parte delle numerose azioni organizzate da Oö Bauernbund al fine di evidenziare l'importanza del latte e dell'agricoltura lattiero -casearia in Austria. [TIPS.AT] (https://www.tips.at/nachrichten/eding/land-leute/68683-weltmilchtag-im-zirk-heimische-milch-biet- Hoechste-qualitaet) riferisce che gli agricoltori si concentrano sugli standard di alta qualità del latte locale.

Il World Milk Day è stato lanciato da FAO e IDF nel 1957 ed è ora celebrato in oltre 30 paesi. "Un alto sul latte" - Ecco come si potrebbe riassumere il motto nell'Alto Austria, dove numerose azioni e campagne sono dedicate al latte. Soprattutto, gli agricoltori vogliono trasmettere il valore del latte come cibo importante e sottolineare che danno un contributo decisivo alla sicurezza nutrizionale e alla manutenzione del paesaggio culturale. Secondo ooe.bauernbund.at, l'agricoltura domestica ha una bassa footprint ecologica e sottolinea che la produzione di latte fa solo per il latte a austria.

Economia lattiero -casearia in Austria

L'importanza del caseificio per l'approvvigionamento alimentare è enfatizzata dall'agricoltore statale Johanna Haider. "L'industria lattiero -casearia austriaca offre prodotti di alta qualità - dal burro al formaggio allo yogurt", spiega. Negli ultimi 15 anni, gli agricoltori di latte del paese non solo si sono occupati della qualità dei prodotti, ma anche per mantenere i paesaggi culturali. La maggior parte dei prodotti lattiero -caseari provengono da aziende familiari rurali, che rappresentano l'alta qualità del latte. Nell'Alta Austria ci sono circa 5.300 coltivatori lattiero -caseari che tengono insieme circa 164.150 vacche da latte. In tutta l'Austria, ci sono anche circa 21.600 aziende con quasi 535.800 vacche da latte. In media, le società in Austria mantengono 24,8 mucche, con la media nell'Alta Austria.

Un momento aggiuntivo è il sigillo di approvazione AMA, che rappresenta criteri di qualità rigorosi e standard di origine. Ciò garantisce che il 99 % del latte di mucca prodotto nell'agricoltura domestica raggiunga la più alta classe di qualità legale. Ecco perché l'Austria può presentarsi con orgoglio ai suoi prodotti lattiero -caseari. Noe.lko.at sottolinea che la forza innovativa dei caseifici e degli esperti di marketing diretti contribuisce alla varietà dei prodotti lattiero-caseari e sono valutati a livello internazionale.

Ma i produttori di latte non vogliono solo impressionare con i loro prodotti. Vogliono anche un apprezzamento sociale e che il loro lavoro nella vendita al dettaglio è riconosciuto di conseguenza. La regina del latte kathrin ho ridotto lo riassume: "Milk sta per vita, tradizione e qualità". Ecco perché la Giornata mondiale del latte non è solo un festival di latte, ma anche un giorno in cui è a conoscenza dell'importante ruolo degli agricoltori lattiero -caseari nella nostra società.