Keskity kotimaitoon: Froechs -viljelijät arvokkaan tuen saamiseksi

Keskity kotimaitoon: Froechs -viljelijät arvokkaan tuen saamiseksi

Ried im Innkreis, Österreich - Riian piiri juhli 1. kesäkuuta maailmanmaitopäivää, ja tänä vuonna kotimaiton viljelijät olivat valokeilassa. Maidon arvo tunnustettiin myös Riedin vanhojen ihmisten ja hoitokodissa, ja piirin viljelijä Monika Rendl kiitti asukkaita ja työntekijöitä väsymättömistä ponnisteluistaan. Tämä tunnustus on osa Oö Bauernbundin järjestämiä lukuisia toimia maidon ja meijeriviljelyn merkityksen korostamiseksi Itävallassa. .

Maailman maitopäivän julkaisivat FAO ja IDF vuonna 1957, ja sitä juhlitaan nyt yli 30 maassa. "Korkea maito" - näin voit tiivistää Mottoa Ylä -Itävallassa, jossa maidolle on omistettu lukuisia toimia ja kampanjoita. Ennen kaikkea viljelijät haluavat välittää maidon arvon tärkeänä elintarvikkeena ja huomauttavat, että ne antavat ratkaisevan panoksen ravitsemuksellisiin turvallisuus- ja kulttuurimaisemien ylläpitämiseen. [Ooe.bauernbund.at] mukaan (https://ooe.bauernbund.at/2025/28/weltmilchtag-heimische-milch-biet ---hiet-höechste-qualitat/), kotimaisella maataloudessa on alhainen ekologinen jalanjälki ja korostaa, että maidon tuotannossa itävaltassa on vain kasvihuone.

meijeritalous Itävallassa

Meijerituotteen merkitystä elintarvikkeiden tarjontaan korostaa valtion viljelijä Johanna Haider. "Itävallan meijeriteollisuus toimittaa korkealaatuisia tuotteita - voista juustoon jogurttiin", hän selittää. Viimeisen 15 vuoden aikana maan meijeriviljelijät eivät ole vain huolehtineet tuotteiden laadusta, vaan myös kulttuurimaisemien ylläpitämiseksi. Useimmat maitotuotteet ovat peräisin maaseudun perheyrityksiltä, ​​jotka edustavat maidon korkeaa laatua. Ylä -Itävallassa on noin 5 300 meijeriviljelijää, joilla on noin 164 150 meijerilehmää yhdessä. Koko Itävallassa on jopa noin 21 600 yritystä, joissa on lähes 535 800 meijerilehmää. Itävallan yritykset pitävät keskimäärin 24,8 lehmää keskimäärin Ylä -Itävallassa.

Lisäkohokohta on AMA -hyväksymistiiviste, joka tarkoittaa tiukkoja laatukriteerejä ja alkuperästandardeja. Tämä varmistaa, että 99 % lehmän maidosta, joka on tuotettu kotimaisessa maataloudessa, saavuttaa korkeimman oikeudellisen laadun luokan. Siksi Itävalta voi ylpeänä esitellä itsensä maitotuotteilleen. .

Mutta meijeriviljelijät eivät halua vain tehdä vaikutuksen tuotteillaan. He haluavat myös sosiaalisen arvostuksen ja että heidän työnsä vähittäiskaupassa tunnustetaan vastaavasti. Maito kuningatar Kathrin Hobl tiivistää sen: "Maito tarkoittaa elämää, perinnettä ja laatua." Siksi maailmanmaitopäivä ei ole vain maidon festivaali, vaan myös päivä, jolloin maitotuotteiden tärkeä rooli yhteiskunnassamme on tietoinen.