Fokus på indenlandsk mælk: Froechs landmænd til værdifuld støtte

Fokus på indenlandsk mælk: Froechs landmænd til værdifuld støtte

Ried im Innkreis, Österreich - Den 1. juni fejrede Ried -distriktet World Milk Day, og i år var de indenlandske mælkebønder i rampelyset. Værdien af ​​mælken blev også anerkendt i Ried Old People's and Nursing Home, med distriktsbonde Monika Rendl takkede beboerne og medarbejderne for deres utrættelige indsats. Denne anerkendelse er en del af de mange handlinger, der er organiseret af Oö Bauernbund for at fremhæve vigtigheden af ​​mælk og mælkeproduktion i Østrig. tips.at rapporterer, at landmændene fokuserer på højkvalitetsstandarderne i lokal mælke.

World Milk Day blev lanceret af FAO og IDF i 1957 og fejres nu i over 30 lande. "En høj på mælken" - Sådan kan du opsummere mottoet i Øvre Østrig, hvor adskillige handlinger og kampagner er viet til mælk. Frem for alt ønsker landmændene at formidle værdien af ​​mælk som en vigtig mad og påpege, at de yder et afgørende bidrag til vedligeholdelse af ernæringssikkerhed og kulturel landskab. I henhold til [ooe.bauernbund.at] (https://ooe.bauernbund.at/2025/28/weltmilchtag-heimische-milch-biet-Höchste-- Qualitaet/), har indenlandsk landbrug et lavt økologisk fodaftryk og understreger, at produktionen af ​​mælk i Østrien kun kompenserer for drivhusgasemission.

mejeriøkonomi i Østrig

Mejeriets betydning for fødevareforsyningen fremhæves af statsbonde Johanna Haider. "Den østrigske mejeriindustri leverer produkter med høj kvalitet - fra smør til ost til yoghurt," forklarer hun. I de sidste 15 år har landets mælkeproducenter ikke kun taget sig af kvaliteten af ​​produkterne, men også for at bevare de kulturelle landskaber. De fleste mejeriprodukter kommer fra familievirksomheder i landdistrikterne, der står for den høje kvalitet af mælken. I Øvre Østrig er der omkring 5.300 mælkeproducenter, der holder omkring 164.150 malkekøer sammen. I hele Østrig er der endda omkring 21.600 virksomheder med næsten 535.800 mælkekøer. I gennemsnit opbevarer virksomhederne i Østrig 24,8 køer med gennemsnittet i Øvre Østrig.

Et ekstra højdepunkt er AMA -godkendelsesforseglingen, der står for strenge kvalitetskriterier og oprindelsesstandarder. Dette sikrer, at 99 % af komælken produceret i det indenlandske landbrug når den højeste juridiske kvalitetsklasse. Derfor kan Østrig stolt præsentere sig for sine mejeriprodukter. noe.lko.at understreger, at mejeriets innovative styrke og direkte marketingfolk bidrager til forskellige mejeriprodukter og værdsættes internationalt.

Men mælkeproducenterne ønsker ikke bare at imponere med deres produkter. De ønsker også en social påskønnelse, og at deres arbejde i detailhandlen anerkendes i overensstemmelse hermed. Mælkedronning Kathrin Hobl opsummerer det: "Mælk står for liv, tradition og kvalitet." Derfor er World Milk Day ikke kun en festival for mælk, men også en dag, hvor den vigtige rolle, mælkebønder i vores samfund er opmærksom på.