التركيز على الحليب المحلي: Froechs Farmers للحصول على دعم قيمة

التركيز على الحليب المحلي: Froechs Farmers للحصول على دعم قيمة

Ried im Innkreis, Österreich - في 1 يونيو ، احتفلت المنطقة بالريش يوم الحليب العالمي ، وكان مزارعي الحليب المحلي هذا العام في دائرة الضوء. كما تم الاعتراف بقيمة الحليب في دار كبار السن والتمريض ، حيث شكرت مزارع المقاطعة مونيكا ريندل السكان والموظفين على جهودهم الدؤوبة. هذا الاعتراف هو جزء من الإجراءات العديدة التي تنظمها Oö Bauernbund من أجل تسليط الضوء على أهمية الحليب وزراعة الألبان في النمسا. [TIPS.AT] (https://www.tips.at/nachrichten/reired/land-leute/68683-weltmilchtag-im-zirk-heimische-milch-biet- hoechste-qualitaet) تقارير أن المزارعين يركزون على معايير الجودة العالية للحليب المحلي.

تم إطلاق يوم الحليب العالمي من قبل المنظمة و IDF في عام 1957 ويتم الاحتفال به الآن في أكثر من 30 دولة. "A Right on the Milk" - هكذا يمكنك تلخيص الشعار في النمسا العليا ، حيث يتم تخصيص العديد من الإجراءات والحملات للحليب. قبل كل شيء ، يرغب المزارعون في نقل قيمة الحليب باعتباره طعامًا مهمًا ويشيرون إلى أنهم يقدمون مساهمة حاسمة في الأمن الغذائي وصيانة المناظر الطبيعية الثقافية. وفقًا لـ ooe.bauernbund.at ، فإن الزراعة المحلية لها طعوم إيكولوجية منخفضة ويؤكد أن إنتاج الحليب في الناطقة على النمس.

اقتصاد الألبان في النمسا

يتم التأكيد على أهمية الألبان للإمداد الغذائي من قبل مزارع الدولة Johanna Haider. "إن صناعة الألبان النمساوية توفر منتجات عالية الجودة - من الزبدة إلى الجبن إلى اللبن" ، كما أوضحت. في السنوات الـ 15 الماضية ، لم يهتم مزارعي الألبان في البلاد بجودة المنتجات فحسب ، بل أيضًا للحفاظ على المناظر الطبيعية الثقافية. تأتي معظم منتجات الألبان من الشركات العائلية الريفية ، والتي تعني الجودة العالية للحليب. يوجد في النمسا العليا حوالي 5300 من مزارع الألبان الذين يحملون حوالي 164150 بقرة من الألبان معًا. في جميع أنحاء النمسا ، هناك حوالي 21600 شركة مع ما يقرب من 535800 بقرة الألبان. في المتوسط ​​، تحتفظ الشركات في النمسا 24.8 بقرة ، مع المتوسط ​​في النمسا العليا.

تسليط الضوء الإضافي هو ختم AMA للموافقة ، والذي يمثل معايير الجودة الصارمة ومعايير المنشأ. هذا يضمن أن 99 ٪ من حليب البقر المنتج في الزراعة المحلية يصل إلى أعلى فئة الجودة القانونية. هذا هو السبب في أن النمسا يمكنها تقديم نفسها بفخر لمنتجات الألبان. noe.lko.at يؤكد أن القوة المبتكرة للألبان والمسوقين المباشرون تساهم في مجموعة متنوعة من منتجات الألبان وتقييمها دوليًا.

لكن مزارعي الألبان لا يريدون فقط إقناع منتجاتهم. إنهم يريدون أيضًا تقديرًا اجتماعيًا وأن عملهم في البيع بالتجزئة يتم الاعتراف به وفقًا لذلك. تلخص ملكة الحليب كاثرين هوبل: "الحليب يقف من أجل الحياة والتقاليد والجودة". هذا هو السبب في أن يوم الحليب العالمي ليس مجرد مهرجان من الحليب ، ولكن أيضًا في اليوم الذي يدرك فيه الدور المهم لمزارعي الألبان في مجتمعنا.