Rezervacijos: Gastronomai reikalauja sąžiningumo, nepaisant krizės be parodos!

Oberösterreich erlebt zunehmend "No Shows" bei Reservierungen, die Gastronomie leidet unter finanziellen Verlusten und fordert Ehrlichkeit.
Aukštutinė Austrija vis dažniau patiria „be parodų“ išlygų metu, gastronomija patiria finansinius nuostolius ir reikalauja sąžiningumo. (Symbolbild/ANAGAT)

Rezervacijos: Gastronomai reikalauja sąžiningumo, nepaisant krizės be parodos!

Ansfelden, Österreich - Salzkammergute šiuo metu narkotikų prekyboje yra didelis jaudulys. Šeimininkas, suplanavęs tris pirmosios Komunijos šventes, turėjo su nusivylimu sužinoti, kad svečiai nepasirodė. Vietoj numatomo numerio vietoje buvo tik nedidelė grupė, kuri erzino restoraną, nes buvo laukiančių vietų sąrašai. "Pagaliau tai turi būti baigta dėl rezervacijų, kurios nėra saugomos!" Išreiškė šeimininką, kuris ateityje norėtų priimti visas el. Pašto rezervacijas, kad užkirstų kelią tokiems incidentams kaip

Bet tai nėra vienintelis atvejis, dėl kurio jūs atkreipiate dėmesį. Vienoje šeimininkas Christianas Pircheris taip pat turėjo išmokti kartaus pamokos, kai paskutinę minutę atšauktas vestuvių vakarėlis su 170 žmonių. „Pircher“ liko išlaidos čia su 4500 eurų. Tokie incidentai parodo, kokia puiki yra ekonominė rizika restoranų gyventojams. "Tai negali taip tęsti!" Jis paaiškina ir reikalauja daugiau sąžiningumo dėl išlygų, ypač jei svečių skaičius yra neaiškus.

Nėra parodos: auganti problema

„Genkin“ teisininkai
, „No Show“ yra teisėta dilema, nes rezervacijos nėra teisiškai įpareigojančios, tačiau vis dėlto gali būti žalos reikalavimų pagrindas.

Kas tiksliai nutinka, kai restoranui trūksta svečių? Restoranų operatoriai dažnai patiria pasitikėjimo žalą, kurią sudaro paruošimo išlaidos, personalo išlaidos ir mažiau susijusios pajamos. Jei didelės įmonės nesilaiko savo išlygų, tai gali reikšti didelius ekonominius iššūkius įmonėms. Remiantis internetinės rezervacijos , padėtis ypač kritiškai vertina reikalavimus, kai nerodymo rodikliai gali svyruoti.

Priemonės prieš ne parodymus

Tačiau be parodos mokesčių įvedimas nėra be rizikos. Šeimininkai dažnai susiduria su neigiama svečių reakcija ir turi kovoti su papildomomis administracinėmis pastangomis. Norint išvengti ginčų, būtinas tvirtas bendrųjų sąlygų ir mokesčių sumos perdavimas.

Details
OrtAnsfelden, Österreich
Quellen