Foglalások: A gasztronómiák őszinteséget követelnek a show-válság ellenére!

Veröffentlicht:

Von: NAG Redaktion

Oberösterreich erlebt zunehmend "No Shows" bei Reservierungen, die Gastronomie leidet unter finanziellen Verlusten und fordert Ehrlichkeit.
A Felső -Ausztria egyre inkább "nincs show" a fenntartások során, a gasztronómia pénzügyi veszteségektől és az őszinteség igényeitől szenved. (Symbolbild/ANAGAT)

Ansfelden, Österreich - A Salzkammergutban jelenleg nagy izgalom van a vendéglátó -kereskedelemben. Egy házigazda, aki három első áldozati ünnepséget tervezett, csalódással kellett megtudnia, hogy a vendégek nem jelentek meg. A várt szám helyett csak egy kis csoport volt a helyszínen, ami bosszantotta az éttermet, mert voltak várakozási listák a helyekre. "Végül véget kell tennie a nem tartott fenntartásoknak!" kifejezte a házigazda kifejezését, aki csak az összes e-mail foglalást szeretné elfogadni egy visszahívással a jövőben, hogy megakadályozza az olyan eseményeket, mint a

De ez nem az egyetlen eset, ami észreveszi. Bécsben a házigazda Christian Pirchernek szintén meg kellett tanulnia egy keserű leckét, amikor egy esküvői party 170 emberrel törölték az utolsó pillanatban. A Pircher 4500 euróval itt maradt a költségeken. Az ilyen események megmutatják, mennyire nagyszerűek a vendéglátók számára. "Nem folytathatja így!" Tisztázza és további őszinteséget igényel a fenntartásokért, különösen, ha a vendégek száma bizonytalan.

Nincs show: növekvő probléma

Genkin ügyvédek szerint , a No Show jogi dilemma, mivel a fenntartások nem jogilag kötelező érvényűek, de ennek ellenére szolgálhatnak a kártérítés iránti igények alapjául.

Mi történik pontosan, ha egy étteremben hiányzik a vendégek? Az éttermi szolgáltatók gyakran szenvednek bizalmi károkat, amelyek előkészítők költségeiből, személyi költségekből és kevésbé kapcsolódó jövedelemből állnak. Ha a nagyvállalatok nem tartják be fenntartásaikat, ez jelentős gazdasági kihívásokat jelenthet a vállalatok számára. A helyzet különösen kritikus azokra az igényekre, amelyekben a NO bemutatási aránya ingadozhat, a Online Table fenntartások szerint.

No show -k elleni intézkedések

A nem-show-díjak bevezetése azonban nincs kockázat nélkül. A házigazdák gyakran a vendégek negatív reakcióival szembesülnek, és további adminisztratív erőfeszítésekkel kell foglalkozniuk. A viták elkerüléséhez elengedhetetlen az általános feltételek és a díjak összegének szilárd kommunikációja.

Details
OrtAnsfelden, Österreich
Quellen