الحجوزات: يطالب مصممي الأوعية الصدق على الرغم من أزمة عدم الحضور!
الحجوزات: يطالب مصممي الأوعية الصدق على الرغم من أزمة عدم الحضور!
Ansfelden, Österreich - في salzkammergut ، يوجد حاليًا إثارة كبيرة في تجارة تقديم الطعام. كان على المضيف الذي خطط لثلاث احتفالات بالتواصل الأولى أن يكتشف بخيبة أمل أن الضيوف لم يظهر. بدلاً من الرقم المتوقع ، لم يكن هناك سوى مجموعة صغيرة في الموقع ، والتي أزعجت المطعم لأن هناك قوائم انتظار للأماكن. "يجب أن ينتهي الأمر أخيرًا مع التحفظات التي لم يتم الاحتفاظ بها!" عبر عن المضيف الذي لا يرغب إلا في قبول جميع تحفظات البريد الإلكتروني مع استدعاء في المستقبل لمنع مثل هذه الحوادث مثل
لا عرض: مشكلة متنامية
<مشكلة PDIE لما يسمى "عدم الحضور"-إذا كان الضيوف يحجزون وببساطة لا يظهر-هو موضوع تمت مناقشته بشدة في تجارة تقديم الطعام. إن الحجز البسيط غالباً ما يؤدي إلى خسائر مالية كبيرة. وفقًا لـ محامو genkin ، فإن عدم وجود معضلة قانونية ، لأن التحفظات ليست ملزمة قانونًا ، ولكن لا يمكن أن تكون بمثابة أساس للمطالبات بالأضرار.
ماذا يحدث بالضبط عندما يفتقر المطعم إلى الضيوف؟ غالبًا ما يعاني مشغلي المطاعم من أضرار في الثقة ، والتي تتكون من تكاليف الإعدادية ، ونفقات الموظفين والدخل الأقل صلة. إذا لم تلتزم الشركات الكبيرة بحجوزاتها ، فقد يعني ذلك تحديات اقتصادية كبيرة للشركات. إن الوضع ينتقد بشكل خاص المتطلبات التي يمكن أن تتقلب فيها معدلات عدم العرض ، وفقًا لـ تحفظ الجدول عبر الإنترنت .
التدابير مقابل عدم وجود عروض
<بوم ليتم تأمينه مقابل الآثار السلبية لهذه الحوادث ، تعتمد العديد من المطاعم على رسوم عدم الحضور. غالبًا ما تتراوح مدفوعات التعويضات هذه للضيوف الذين لم يتم نشرهم بين 10 و 50 يورو للشخص الواحد ويمكن أن تصل إلى 150 يورو في بعض المطاعم المرتفعة. الهدف واضح: تعويض الدخل والموارد المفقودة ، بالإضافة إلى التزام أعلى بالحجز. أظهرت دراسة استقصائية أن 10 ٪ من المطاعم في شمال راين ويستفاليا تتقاضى بالفعل مثل هذه الرسوم لمواجهة الخسائر المالية.ومع ذلك ، فإن إدخال رسوم عدم الحضور لا يخلو من المخاطر. غالبًا ما يواجه المضيفين ردود فعل سلبية من الضيوف ويتعين عليهم التعامل مع جهد إداري إضافي. التواصل الصلب للشروط والأحكام العامة ومبلغ الرسوم ضروري لتجنب النزاعات.
<يمكن القول أن مشكلة عدم الحضور في فن الطهو أصبحت موضوعًا خطيرًا يؤثر على كل من أصحاب النزل والضيوف. يمكن أن يساعد الإجراء العادل والشفاف في منع النزاعات المستقبلية وتأمين الصناعة اقتصاديًا على المدى الطويل.| Details | |
|---|---|
| Ort | Ansfelden, Österreich |
| Quellen | |