Nova točka srečanja na mestnem trgu: Domizil nadomešča Segafredo!

Nova točka srečanja na mestnem trgu: Domizil nadomešča Segafredo!

Stadtplatz 39, 4400 Steyr, Österreich - Naslednik priljubljene prizorišča: "Domizil-Bar, Club in Livingroom" se bo junija letos v Steyrju odprl v Steyrju. S to novo otvoritvijo operaterji Fabian Mayr (27), Ingo Mitterhuemer (29) in Kevin Rabl (32) želijo v nočno življenje Steyr vnesti nov zagon. Korak poteka po presenetljivem zaprtju nekoč priljubljenega Segafreda, ki se je nazadnje boril s finančnimi težavami in je moral zaprti vrata, potem ko je bil v četrtek registriran stečaj. Operater Tina Forster se je dve leti borila za svoj bar, ki je bil ustanovljen leta 1996, a na koncu ni mogel več doseči pozitivnega preobrata.

Segafredo je bil sestavni del pokrajine gastronomije Steyr in je veljal za kultni beis. Gospodarski izzivi, zlasti glede na učinke Corone na industrijo, so privedli do naloge. Po besedah ​​Forsterja dnevno poslovanje ni bilo dovolj, da bi podjetje donosno ohranilo. Zaprtje vpliva na dva redno osebje, upravljavec pa opisuje njeno razpoloženje kot nihanje med olajšanjem in žalostjo. Pozitivne izkušnje z gosti manjkajo.

nov koncept in vzdušje

Nova "stalno stanovanje" bo pripravila prijeten vrt in sodobno noč. Gostje se lahko v sredo do nedelje (v lepem vremenu) sprostijo v vrtu in se v petek in soboto zvečer potopijo v klubsko operacijo, ki bo predstavljala glasbo iz različnih desetletij in trenutnih uspešnic. Nekdanji obiskovalci Segafreda, ki cenijo nostalgične zvoke, je treba posebej obravnavati.

"Želimo ustvariti prostor za srečanje, glasbo in dobro vzdušje," so dejali operaterji. Koncept je omejen na eno leto, najemna pogodba traja do konca aprila 2026, ukrepi za pretvorbo pa so že v polnem razmahu, čeprav je proračun omejen. "Stalno prebivališče" bi moralo spodbujati socialno interakcijo in tako pomembno prispevati k nočnemu življenju v Steyru.

Vloga gastronomije v Avstriji

Gostinski sektor je pomemben gospodarski dejavnik v Avstriji, pri čemer ima približno 16,7 milijarde evrov rekordne prodaje. Po vsej Avstriji je več kot 31.300 gastronomskih podjetij z največjim deležem restavracij, ki jim sledijo kavarne in gostilne. Dunaj je še posebej znan po kulturi kavarne, ki jo je Unesco leta 2011 vzgojil za oblikovanje neopredmetene kulturne dediščine. Kljub izzivom pandemije, gastronomija kaže znake okrevanja, kar je poudarjeno z odpiranjem novih lokacij, kot je "prebivališče".

Razvoj v Steyrju je primer, kako ostaja gastronomija ključnega pomena, tudi če morajo iti stare tradicije. Za tiste, ki jih zanima, že obstaja povabilo, da obiščete novo "prebivališče" junija, ko se praznuje otvoritev, da postane del novega poglavja v Steyrerju Nachtleben.