Nový bod stretnutí na námestí mesta: Domizil nahrádza Segafredo!

Nový bod stretnutí na námestí mesta: Domizil nahrádza Segafredo!

Stadtplatz 39, 4400 Steyr, Österreich - Nástupca populárnej scénickej reštaurácie: „Domizil-Bar, Club and Livingroom“ sa otvorí v Steyr v Steyr v júni tohto roku. S týmto novým otvorením chcú operátori Fabian Mayr (27), Ingo Mitterhuemer (29) a Kevin Rabl (32) priniesť do nočného života Steyra novú dynamiku. Tento krok sa uskutoční po prekvapujúcom zatvorení kedysi populárneho Segafredo, ktorý naposledy bojoval s finančnými ťažkosťami a musel zaregistrovať svoje brány po tom, čo bol vo štvrtok zaregistrovaný bankrot. Prevádzkovateľ Tina Forster bojoval za svoj bar dva roky, ktorý bol založený v roku 1996, ale nakoniec už nemohol dosiahnuť pozitívny obrat.

Segafredo bol neoddeliteľnou súčasťou gastronómovej krajiny Steyr a bol považovaný za kultového BEIS. Ekonomické výzvy, najmä podľa účinkov koróny na priemysel, viedli k tejto úlohe. Podľa Forstera, Day -Day Business nestačilo na to, aby spoločnosť udržala ziskovú. Uzatváranie sú ovplyvnení dvaja zamestnanci na plný úväzok a operátor opisuje jej náladu ako kolísajúcu medzi reliéfom a smútkom. Chýbajú tiež pozitívne skúsenosti s hosťami.

Nový koncept a atmosféra

Nový „bydlisko“ príde s útulnou záhradou a modernou nočnou operáciou. Hostia sa môžu oddýchnuť v plánovaných otváracích časoch od stredy do nedele (v dobrom počasí) v záhrade a ponoriť sa do klubovej operácie v piatok a sobotu večer, ktorá predstavuje hudbu z rôznych desaťročí a súčasných zásahov. Obzvlášť by sa mali riešiť bývalí návštevníci Segafredo, ktorí oceňujú nostalgické zvuky.

„Chceme vytvoriť miesto na stretnutie, hudbu a dobrú atmosféru,“ uviedli operátori. Koncept je obmedzený na jeden rok, dohoda o prenájme trvá do konca apríla 2026 a konverzné opatrenia sú už v plnom prúde, hoci rozpočet je obmedzený. „Domicile“ by malo podporovať sociálnu interakciu, a tak by významne prispel k nočnému životu v Steyr.

Úloha gastronómie v Rakúsku

Sektorový sektor je v Rakúsku dôležitým ekonomickým faktorom s rekordným predajom približne 16,7 miliárd EUR. Po celom Rakúsku je viac ako 31 300 gastronomických spoločností s najväčším podielom reštaurácií, po ktorých nasledujú kaviarne a hostince. Viedeň je známa najmä pre svoju kultúru kaviarne, ktorú spoločnosť UNESCO vychovala v roku 2011, aby vytvorila nehmotné kultúrne dedičstvo. Napriek výzvam pandémie gastronómia vykazuje známky zotavenia, ktoré je zdôraznené otvorením nových miest, ako je „bydlisko“.

Vývoj v Steyr je príkladom toho, ako zostáva gastronómia nevyhnutná, aj keď musia ísť staré tradície. Pre záujemcov už existuje pozvanie na návštevu nového „bydliska“ v júni, keď sa otvorí, aby sa stala súčasťou novej kapitoly v Steyrer Nachtleyben.