Noul punct de întâlnire în piața orașului: Domizil” înlocuiește Segafredo!

Noul punct de întâlnire în piața orașului: Domizil” înlocuiește Segafredo!

Stadtplatz 39, 4400 Steyr, Österreich - succesor pentru un restaurant popular de scenă: „Domizil-Bar, Club și Living Room” se va deschide la Steyr în Steyr în iunie a acestui an. Cu această nouă deschidere, operatorii Fabian Mayr (27 de ani), Ingo Mitterhuemer (29) și Kevin Rabl (32 de ani) doresc să aducă un nou impuls în viața de noapte Steyr. Pasul are loc după închiderea surprinzătoare a segafredo -ului odată popular, care a luptat ultima dată cu dificultăți financiare și a trebuit să -și închidă porțile după ce falimentul a fost înregistrat joi. Operatorul Tina Forster a luptat pentru barul ei timp de doi ani, care a fost fondat în 1996, dar în cele din urmă nu mai putea obține o întorsătură pozitivă.

Segafredo a făcut parte integrantă din peisajul gastronomiei Steyr și a fost considerat un beis cult. Provocările economice, în special în funcție de efectele coronei asupra industriei, au dus la sarcină. Potrivit Forster, afacerile de zi nu a fost suficientă pentru a menține compania profitabil. Doi personal de timp complet este afectat de închidere, iar operatorul descrie starea ei de spirit ca fluctuând între ușurare și durere. Experiențele pozitive cu oaspeții lipsesc și ei.

nou concept și atmosferă

Noul „domiciliu” va veni cu o grădină confortabilă și o operație modernă de noapte. Oaspeții se pot relaxa sub orele de deschidere planificate de miercuri până duminică (pe vreme bună) în grădină și se pot cufunda în operațiunea clubului vineri și sâmbătă seara, care va prezenta muzică din diferite decenii și lovituri actuale. Fostii vizitatori din Segafredo care apreciază sunetele nostalgice ar trebui să fie abordați în special.

"Vrem să creăm un loc pentru întâlnire, muzică și o atmosferă bună", au spus operatorii. Conceptul este limitat la un an, contractul de închiriere se desfășoară până la sfârșitul lunii aprilie 2026, iar măsurile de conversie sunt deja în plină desfășurare, deși bugetul este limitat. „Domicilul” ar trebui să promoveze interacțiunea socială și, astfel, să aducă o contribuție importantă la viața de noapte din Steyr.

Rolul gastronomiei în Austria

Sectorul de catering este un factor economic important în Austria, cu vânzări record de aproximativ 16,7 miliarde de euro. Există peste 31.300 de companii gastronomice în toată Austria, cu cea mai mare proporție de restaurante, urmate de case de cafea și hanuri. Viena este cunoscută în special pentru cultura sa de cafea, care a fost crescută de UNESCO în 2011 pentru a forma un patrimoniu cultural intangibil. În ciuda provocărilor pandemiei, gastronomia prezintă semne de recuperare, care este subliniată de deschiderea de noi locații, cum ar fi „domiciliul”.

Evoluțiile din Steyr sunt un exemplu al modului în care gastronomia rămâne vitală, chiar dacă trebuie să meargă vechile tradiții. Pentru cei interesați, există deja o invitație de a vizita noul „domiciliu” în iunie, când deschiderea este sărbătorită, pentru a deveni o parte a noului capitol din Steyrer Nachtleben.