Új találkozópont a városi téren: A Domizil helyettesíti a Segafredo -t!

Új találkozópont a városi téren: A Domizil helyettesíti a Segafredo -t!

Stadtplatz 39, 4400 Steyr, Österreich - A népszerű színpadi étterem utódja: A „Domizil-Bar, a Club és a Lundroom” Steyrben nyílik meg Steyrben ez év júniusában. Ezzel az új megnyitóval a Fabian Mayr (27), Ingo Mitterhuemer (29) és Kevin Rabl (32) operátorok új lendületet akarnak hozni a Steyr éjszakai életbe. A lépés az egykor népszerű Segafredo meglepő bezárása után zajlik, amely utoljára pénzügyi nehézségekkel küzdött, és csütörtökön regisztrált a csőd regisztrációja után. Tina Forster operátor két évig harcolt a bárjában, amelyet 1996 -ban alapítottak, de végül már nem tudott elérni a pozitív fordulatot.

A Segafredo a Steyr gasztronómiai táj szerves részét képezte, és kultusz Beis -nek tekintették. A gazdasági kihívások, különösen a Corona iparra gyakorolt ​​hatása alapján, a feladathoz vezettek. Forster szerint a napi -napi üzlet nem volt elegendő a vállalat jövedelmezőségének megőrzéséhez. Két teljes munkaidőt érint a bezárás, és az operátor úgy írja le, hogy hangulatát a megkönnyebbülés és a gyász között ingadozó. Hiányoznak a vendégekkel kapcsolatos pozitív tapasztalatok is.

Új koncepció és légkör

Az új "lakóhely" egy hangulatos kerttel és a modern éjszakai művelettel áll elő. A vendégek a tervezett nyitvatartási idők alatt pihenhetnek szerdától vasárnapig (jó időben) a kertben, és belemerülhetnek a péntek és szombat este a klub műveletébe, amely különböző évtizedekből és a jelenlegi találatokból származik. A nosztalgikus hangokat értékelő Segafredo volt látogatóit különösen kezelni kell.

"Szeretnénk létrehozni egy helyet a találkozáshoz, a zenéhez és a jó légkörhez" - mondta az operátorok. A koncepció egy évre korlátozódik, a bérleti megállapodás 2026 április végéig tart, és az átalakítási intézkedések már teljes lendületben vannak, bár a költségvetés korlátozott. A "lakóhelynek" elősegíteni kell a társadalmi interakciót, és így fontos hozzájárulást kell nyújtania az éjszakai élethez Steyrben.

A gasztronómia szerepe Ausztriában

A vendéglátóipar fontos gazdasági tényező Ausztriában, a rekordszintű értékesítés körülbelül 16,7 milliárd euró. Több mint 31 300 gasztronómiai vállalat létezik egész Ausztriában, ahol a legnagyobb éttermek, majd kávéházak és fogadók követik. Bécs különösen ismert a kávéház kultúrájáról, amelyet az UNESCO 2011 -ben nevelt fel, hogy immateriális kulturális örökséget képezzen. A járvány kihívásai ellenére a gasztronómiát a gyógyulás jeleit mutatja, amelyet hangsúlyoznak az új helyek, például a "lakóhely" megnyitása.

A Steyr fejleményei példát mutatnak arra, hogy a gasztronómiát miként továbbra is létfontosságú, még akkor is, ha a régi hagyományoknak el kell menniük. Az érdeklődők számára már van meghívás, hogy júniusban látogassa meg az új "lakóhelyet", amikor a megnyitást ünneplik, hogy a Steyrer Nachtleben új fejezetének részévé váljon.