Nuevo punto de reunión en la plaza de la ciudad: Domizil reemplaza a Segafredo!

Nuevo punto de reunión en la plaza de la ciudad: Domizil reemplaza a Segafredo!

Stadtplatz 39, 4400 Steyr, Österreich - Sucesor para un restaurante de escena popular: el "Domizil-Bar, Club y Livingroom" se abrirá en Steyr en Steyr en junio de este año. Con esta nueva apertura, los operadores Fabian Mayr (27), Ingo Mitterhuemer (29) y Kevin Rabl (32) quieren aportar un nuevo impulso a la vida nocturna Steyr. El paso tiene lugar después del sorprendente cierre del Segafredo, una vez popular, que luchó por última vez con dificultades financieras y tuvo que cerrar sus puertas después de que la bancarrota se registró el jueves. La operadora Tina Forster había luchado por su bar durante dos años, que se fundó en 1996, pero finalmente ya no podía lograr un giro positivo.

El Segafredo fue una parte integral del panorama de la gastronomía Steyr y fue considerado un beis de culto. Los desafíos económicos, especialmente según los efectos de la corona en la industria, condujeron a la tarea. Según Forster, el negocio de día a día no fue suficiente para mantener la empresa de manera rentable. Dos empleados de tiempo completo se ven afectados por el cierre, y el operador describe su estado de ánimo como fluctuante entre alivio y dolor. También faltan las experiencias positivas con los invitados.

Nuevo concepto y atmósfera

El nuevo "Domicilio" presentará un acogedor jardín y una operación moderna de la noche. Los invitados pueden relajarse bajo los horarios de apertura planeados de miércoles a domingo (con buen tiempo) en el jardín y sumergirse en la operación del club los viernes y sábados por la noche, lo que presentará música de diferentes décadas y éxitos actuales. Los ex visitantes de Segafredo que aprecian los sonidos nostálgicos deben abordarse particularmente.

"Queremos crear un lugar para el encuentro, la música y un buen ambiente", dijeron los operadores. El concepto se limita a un año, el acuerdo de alquiler se extiende hasta finales de abril de 2026, y las medidas de conversión ya están en pleno apogeo, aunque el presupuesto es limitado. El "domicilio" debería promover la interacción social y, por lo tanto, hacer una contribución importante a la vida nocturna en Steyr.

El papel de la gastronomía en Austria

El sector de la catering es un factor económico importante en Austria, con una venta récord de alrededor de 16.7 mil millones de euros. Hay más de 31,300 compañías gastronómicas en toda Austria, con la mayor proporción de restaurantes, seguidos de cafeterías y posadas. Viena es particularmente conocida por su cultura de café, que fue criada por la UNESCO en 2011 para formar un patrimonio cultural intangible. A pesar de los desafíos de la pandemia, la gastronomía muestra signos de recuperación, que está subrayado por la apertura de nuevas ubicaciones como el "domicilio".

Los desarrollos en Steyr son un ejemplo de cómo la gastronomía sigue siendo vital, incluso si las viejas tradiciones tienen que ir. Para los interesados, ya hay una invitación para visitar el nuevo "domicilio" en junio, cuando se celebra la apertura, para formar parte del nuevo capítulo en Steyrer Nachtleben.