نقطة اجتماع جديدة في ميدان المدينة: Domizil يحل محل Segafredo!

نقطة اجتماع جديدة في ميدان المدينة: Domizil يحل محل Segafredo!

Stadtplatz 39, 4400 Steyr, Österreich - خليفة لمطعم مشهد شهير: سيفتتح "Somizil-Bar ، Club و Livingroom" في Steyr في Steyr في يونيو من هذا العام. مع هذا الافتتاح الجديد ، يريد المشغلون Fabian Mayr (27) و Ingo Mitterhuemer (29) و Kevin Rabl (32) جلب زخم جديد إلى الحياة الليلية Steyr. تتم الخطوة بعد الإغلاق المفاجئ لـ Segafredo التي كانت ذات يوم ، والتي خاضت آخر صعوبات مالية واضطرت إلى إغلاق أبوابه بعد تسجيل الإفلاس يوم الخميس. كانت المشغل تينا فورستر قد قاتلت من أجل بارها لمدة عامين ، والذي تم تأسيسه في عام 1996 ، لكن أخيرًا لم يعد بإمكانه تحقيق منعطف إيجابي.

كان Segafredo جزءًا لا يتجزأ من مشهد فن الطهو Steyr وكان يعتبر عبادة Beis. أدت التحديات الاقتصادية ، وخاصة وفقًا لآثار كورونا على الصناعة ، إلى المهمة. وفقًا لـ Forster ، لم يكن العمل في اليوم كافيًا للحفاظ على الشركة بشكل مربح. يتأثر اثنان من الموظفين بدوام كامل بالإغلاق ، ويصف المشغل مزاجها بأنها تقلب بين الإغاثة والحزن. التجارب الإيجابية مع الضيوف مفقودة أيضا.

مفهوم جديد وأجواء

سيأتي "Domicile" الجديد إلى حديقة مريحة وعملية ليلية حديثة. يمكن للضيوف الاسترخاء تحت أوقات الافتتاح المخطط لها من الأربعاء إلى الأحد (في الطقس الجيد) في الحديقة وينغمسون في عملية النادي مساء الجمعة والسبت ، والتي ستقدم الموسيقى من عقود مختلفة والزيارات الحالية. يجب معالجة زوار Segafredo السابقين الذين يقدرون الأصوات الحنين بشكل خاص.

"نريد إنشاء مكان للقاء والموسيقى وأجواء جيدة" ، قال المشغلون. يقتصر هذا المفهوم على عام واحد ، ويستمر اتفاقية الإيجار حتى نهاية أبريل 2026 ، وتدابير التحويل بالفعل على قدم وساق ، على الرغم من أن الميزانية محدودة. يجب أن يعزز "Domicile" التفاعل الاجتماعي وبالتالي يقدم مساهمة مهمة في الحياة الليلية في Steyr.

دور فن الطهو في النمسا

يعتبر قطاع تقديم الطعام عاملاً اقتصاديًا مهمًا في النمسا ، حيث تبلغ مبيعات قياسية حوالي 16.7 مليار يورو. هناك أكثر من 31300 شركة طوعية في جميع أنحاء النمسا ، مع أكبر نسبة من المطاعم ، تليها المقاهي ونزل. تشتهر فيينا بشكل خاص بثقافة مقهى مقهى ، والتي أثارتها اليونسكو في عام 2011 لتشكيل تراث ثقافي غير ملموس. على الرغم من تحديات الوباء ، يظهر فن الطهو علامات الانتعاش ، والتي تم التأكيد عليها من خلال فتح مواقع جديدة مثل "موطن".

التطورات في Steyr هي مثال على كيفية ظهور فن الطهو الحيوي ، حتى لو كان على التقاليد القديمة أن تذهب. بالنسبة للمهتمين ، هناك بالفعل دعوة لزيارة "موطن" جديد في يونيو ، عندما يتم الاحتفال بالافتتاح ، لتصبح جزءًا من الفصل الجديد في Steyrer Nachtleben.