Alarmerande TFA -föroreningar i bröd och pasta: Hälsa i fara!

Alarmerande TFA -föroreningar i bröd och pasta: Hälsa i fara!

Oberösterreich, Österreich - Resultaten från en aktuell studie av AK Oberösterreich och Global 2000 visar skrämmande fynd: I en analys av 48 spannmålsprodukter, inklusive bröd, pasta och frukostflingor, var alla testade produkter förorenade med den kemiska TFA (Trifluora Meter). Värdena varierar mycket, från 13 mikrogram per kilo för organisk råg till oroande 420 mikrogram i konventionella smörkakor. Dessa värden är inte bara tveksamt höga, utan också hundra till tusen gånger högre än i regn, mark och dricksvatten. [Idag] rapporterar att konventionella produkter är ungefär tre gånger så dåligt påverkade som biologiska varianter.

TFA är en extremt stabil slutprodukt som produceras i nedbrytningen av bekämpningsmedel och fluorerade gaser. Denna kemikalie berikas inte bara i vattenresurser utan också i levande organismer. Den europeiska kemiska byrån planerar att klassificera TFA som reproduktiv oxik, eftersom det finns indikationer på att TFA kan skada barnet i livmodern och försämra fertiliteten. Enligt de nederländska hälsomyndigheterna överskrids den tolererbara dagliga dosen av TFA hos både vuxna och barn.

oro över livsmedelskvalitet

Det faktum att TFA -belastningen i spannmålsprodukter har tredubblats för nästan ett decennium sedan jämfört med en undersökning. Alla 24 testade organiska produkter hade TFA -värden över 10 mikrogram, även i de som kommer från förment obehandlade områden. För att motverka denna utveckling kräver AK Upper Österrike och Global 2000 en säker toxikologisk gräns för mat och ett förbud mot bekämpningsmedel som släpper TFA.

inte bara spannmålsprodukter påverkas. En studie av Pan Europe har funnit en dramatisk ökning av TFA -värden i europeiska viner. I yngre viner är genomsnittet 110 mikrogram per liter, och toppvärdena når till och med 320 mikrogram. Dessa värden är cirka 100 gånger högre än tidigare mätningar i ytvatten och dricksvatten. Det bör noteras att 94 % av de konventionellt genererade vinerna hade bekämpningsmedel, medan 80 % av de undersökta biocinerna var fria från bekämpningsmedel men fortfarande innehöll TFA. [Pan Tyskland] betonar att riskerna på grund av absorptionen av TFA via mat kan vara högre än tidigare antagits.

brådskande behov av åtgärder

De oroande resultaten kastar en skugga på kvaliteten på vår mat och konsumenternas hälsa: inuti. Den österrikiska federala regeringen är nu skyldig att agera beslutsam. Helmut Burtscher -skador från Global 2000 beskriver resultaten som "oroande". Behovet av en gräns för TFA i Österrike blir alltmer pressande med tanke på denna utveckling. Stöd för ett planerat EU-omfattande förbud mot PFAS pesicider är ett viktigt steg i rätt riktning.

Hur länge måste vi acceptera att sådana kemikalier förekommer i maten? Tiden driver och skyddet av vår hälsa måste komma först.