Nerimą kelianti TFA tarša duona ir makaronai: pavojus sveikatai!

Nerimą kelianti TFA tarša duona ir makaronai: pavojus sveikatai!

Oberösterreich, Österreich - Dabartinio AK Oberösterreicho ir „Global 2000“ tyrimo rezultatai rodo bauginančius duomenis: analizuojant 48 grūdų produktus, įskaitant duoną, makaronus ir pusryčių dribsnius, visi tiriami produktai buvo užteršti cheminiu TFA („Trifluora“ matuokliu). Šios vertės labai skiriasi nuo 13 mikrogramų už kilogramą organiniams rugiams ir nerimą kelia 420 mikrogramų įprastuose sviesto sausainiuose. Šios vertės yra ne tik abejotinai aukštos, bet ir nuo šimto iki tūkstančio kartų didesnis nei lietaus, žemės ir geriamojo vandens. [Šiandien] praneša, kad įprasti produktai yra maždaug tris kartus didesni nei biologiniai variantai.

TFA yra ypač stabilus galutinis produktas, gaminamas skiliant pesticidus ir fluorintas dujas. Ši cheminė medžiaga yra ne tik praturtinta vandens ištekliais, bet ir gyvais organizmais. Europos chemijos agentūra planuoja TFA klasifikuoti kaip reprodukcinę okiką, nes yra požymių, kad TFA gali pakenkti vaikui gimdoje ir pakenkti vaisingumui. Anot Nyderlandų sveikatos priežiūros institucijų, toleruojama dienos TFA dozė viršija tiek suaugusiuosius, tiek su vaikais.

susirūpinimas dėl maisto kokybės

Tai, kad TFA apkrova grūdų gaminiuose padidėjo trigubai prieš beveik dešimtmetį, palyginti su egzamine. Visų 24 išbandytų ekologiškų produktų TFA vertės buvo didesnės nei 10 mikrogramų, net tais, kurie yra kilę iš tariamai neapdorotų vietų. Norint neutralizuoti šią vystymąsi, AK Aukštutinė Austrija ir „Global 2000“ reikalauja saugios toksikologinės maisto ribos ir draudimas pesticidams, išleidžiantiems TFA.

paveikiami ne tik grūdų produktai. „Pan Europe“ tyrimas nustatė, kad Europos vynuose TFA vertės padidėjo dramatiškai. Jaunesniuose vynuose vidurkis yra 110 mikrogramų litre, o didžiausios vertės net pasiekia 320 mikrogramų. Šios vertės yra maždaug 100 kartų didesnės nei ankstesni matavimai paviršiniuose vandenyse ir geriamasis vanduo. Reikėtų pažymėti, kad 94 % tradiciškai sugeneruotų vynų turėjo pesticidų likučius, o 80 % tiriamų biocinų nebuvo pesticidų, tačiau vis tiek buvo TFA. [Pan Vokietija] pabrėžia, kad rizika dėl TFA absorbcijos per maistą gali būti didesnė, nei manoma anksčiau.

skubus veiksmo poreikis

Nerimą keliantys rezultatai numeta šešėlį mūsų maisto kokybei ir vartotojų sveikatai: viduje. Dabar reikalaujama, kad Austrijos federalinė vyriausybė veiktų. „Helmut Burtscher“ žala iš „Global 2000“ apibūdina rezultatus kaip „nerimą keliančius“. TFA ribos poreikis Austrijoje tampa vis svarbesnis, atsižvelgiant į šiuos pokyčius. Planuojamo ES visos PFAS pesicidų draudimo palaikymas yra svarbus žingsnis teisinga linkme.

Kiek laiko turime sutikti, kad tokios cheminės medžiagos atsiranda mūsų maiste? Laikas stumia ir pirmiausia turi būti mūsų sveikatos apsauga.