Inquinamento TFA allarmante nel pane e nella pasta: salute in pericolo!

Inquinamento TFA allarmante nel pane e nella pasta: salute in pericolo!

Oberösterreich, Österreich - I risultati di uno studio attuale di AK Oberösterreich e Global 2000 mostrano risultati spaventosi: in un'analisi di 48 prodotti a base di grani, tra cui pane, pasta e fiocchi per la colazione, tutti i prodotti testati sono stati contaminati con il TFA chimico (metro trifluora). I valori variano notevolmente, da 13 microgrammi per chilo per la segale organica a 420 microgrammi allarmanti nei biscotti al burro convenzionali. Questi valori non sono solo discutibilmente alti, ma anche da cento a mille volte più in alto rispetto alla pioggia, al suolo e all'acqua potabile. [Oggi] riferisce che i prodotti convenzionali sono circa tre volte gravemente colpiti dalle varianti biologiche.

TFA è un prodotto finale estremamente stabile prodotto nella rottura di pesticidi e gas fluorurati. Questa sostanza chimica non è solo arricchita nelle risorse idriche, ma anche negli organismi viventi. L'agenzia chimica europea prevede di classificare il TFA come oxic riproduttivo, in quanto vi sono indicazioni che il TFA può danneggiare il bambino nell'utero e compromettere la fertilità. Secondo le autorità sanitarie olandesi, la dose giornaliera tollerabile di TFA viene superata sia negli adulti che nei bambini.

preoccupazioni per la qualità del cibo

Il fatto che il carico TFA nei prodotti a base di grano sia triplicato quasi un decennio fa rispetto a un esame. Tutti e 24 i prodotti organici testati avevano valori TFA superiori a 10 microgrammi, anche in quelli che provengono da aree apparentemente non trattate. Al fine di contrastare questo sviluppo, AK superiore Austria e Global 2000 richiedono un limite tossicologico sicuro per gli alimenti e un divieto di pesticidi che rilasciano TFA.

Non solo i prodotti a base di cereali sono interessati. Uno studio di Pan Europe ha riscontrato un drammatico aumento dei valori TFA nei vini europei. Nei vini più giovani, la media è di 110 microgrammi per litro e i valori di picco raggiungono persino 320 microgrammi. Questi valori sono circa 100 volte più alti rispetto alle misurazioni precedenti nelle acque superficiali e nell'acqua potabile. Va notato che il 94 % dei vini generati convenzionalmente aveva residui di pesticidi, mentre l'80 % delle biocine esaminate era priva di pesticidi ma conteneva ancora TFA. [Pan Germany] sottolinea che i rischi dovuti all'assorbimento di TFA attraverso il cibo possono essere più alti di quanto precedentemente ipotizzato.

urgente necessità di azione

I risultati allarmanti gettano un'ombra sulla qualità del nostro cibo e sulla salute dei consumatori: all'interno. Il governo federale austriaco è ora tenuto a agire determinati. Il danno da Helmut Burtscher da Global 2000 descrive i risultati come "allarmanti". La necessità di un limite per TFA in Austria sta diventando sempre più urgente alla luce di questi sviluppi. Il supporto per un divieto pianificato a livello UE sui pesicidi PFAS è un passo importante nella giusta direzione.

Per quanto tempo dobbiamo accettare che tali sostanze chimiche si verifichino nel nostro cibo? Il tempo sta spingendo e la protezione della nostra salute deve venire prima.