Alarmantno zagađenje TFA u kruhu i tjestenini: zdravlje u opasnosti!

Alarmantno zagađenje TFA u kruhu i tjestenini: zdravlje u opasnosti!

Oberösterreich, Österreich - Rezultati trenutne studije AK ​​Oberösterreich i Global 2000 pokazuju zastrašujuća nalaza: U analizi 48 proizvoda od zrna, uključujući kruh, tjesteninu i pahuljice za doručak, svi testirani proizvodi bili su kontaminirani kemijskim TFA (trifluora metar). Vrijednosti se uvelike razlikuju, od 13 mikrograma po kilogramu za organsku raži do alarmantnih 420 mikrograma u konvencionalnim kolačićima maslaca. Te vrijednosti nisu samo upitno visoke, već i stotinu do tisuću puta više nego u kiši, mljevenoj i pitkoj vodi. [Danas] izvještava da su konvencionalni proizvodi oko tri puta loše pogođeni kao biološke varijante.

TFA je izuzetno stabilan krajnji proizvod koji se proizvodi u raspadu pesticida i fluoriranih plinova. Ova kemikalija nije samo obogaćena vodenim resursima, već i u živim organizmima. Europska kemijska agencija planira klasificirati TFA kao reproduktivni oksi, jer postoje naznake da TFA može oštetiti dijete u maternici i oštetiti plodnost. Prema nizozemskim zdravstvenim vlastima, podnošljiva dnevna doza TFA premašila je i kod odraslih i kod djece.

Zabrinutosti o kvaliteti hrane

Činjenica da se TFA opterećenje u žitaricama utrostručilo prije gotovo desetljeća u usporedbi s pregledom. Sva 24 testirana organska proizvoda imala su TFA vrijednosti tijekom 10 mikrograma, čak i kod onih koji dolaze iz navodno neobrađenih područja. Kako bi se suprotstavio ovom razvoju, AK Gornja Austrija i Global 2000 zahtijevaju sigurnu toksikološku granicu hrane i zabranu pesticida koji oslobađaju TFA.

nisu pogođeni samo proizvodi za zrno. Studija Pan Europe otkrila je dramatično povećanje vrijednosti TFA u europskim vinima. U mlađim vinima prosjek je 110 mikrograma po litri, a vršne vrijednosti čak dosežu 320 mikrograma. Te su vrijednosti oko 100 puta veće od prethodnih mjerenja u površinskim vodama i pitkoj vodi. Treba napomenuti da je 94 % konvencionalno generiranih vina imalo ostatke pesticida, dok je 80 % ispitanih biocina bilo bez pesticida, ali još uvijek je sadržavalo TFA. [Pan Njemačka] naglašava da rizici zbog apsorpcije TFA putem hrane mogu biti veći nego što je ranije pretpostavljeno.

Hitna potreba za akcijom

Alarmantni rezultati bacaju sjenu na kvalitetu naše hrane i zdravlje potrošača: iznutra. Austrijska savezna vlada sada je dužna djelovati. Helmut Burtscher šteta od Global 2000 opisuje rezultate kao "alarmantne". Potreba za ograničenjem za TFA u Austriji postaje sve više pritiskala s obzirom na ta kretanja. Podrška za planiranu zabranu PFAS pesicida na cijelom EU važan je korak u pravom smjeru.

Koliko dugo moramo prihvatiti da se takve kemikalije javljaju u našoj hrani? Vrijeme je guranje i zaštita našeg zdravlja mora biti na prvom mjestu.