Alarmující znečištění TFA v chlebu a těstovinách: Zdraví v nebezpečí!

Alarmující znečištění TFA v chlebu a těstovinách: Zdraví v nebezpečí!

Oberösterreich, Österreich - Výsledky současné studie AK Oberösterreich a Global 2000 ukazují děsivé zjištění: v analýze 48 obilných produktů, včetně chleba, těstovin a vloček snídaně, byly všechny testované produkty kontaminovány chemickým TFA (měřič Trifluora). Hodnoty se velmi liší, od 13 mikrogramů na kilogram pro organické žito po alarmující 420 mikrogramů v konvenčních máslových sušech. Tyto hodnoty jsou nejen pochybně vysoké, ale také sto až tisíckrát vyšší než v dešti, zemi a pitné vodě. [Dnes] uvádí, že konvenční produkty jsou asi třikrát postižené jako biologické varianty.

TFA je extrémně stabilní koncový produkt, který se vyrábí při rozpadu pesticidů a fluorovaných plynů. Tato chemikálie je nejen obohacena o vodní zdroje, ale také v živých organismech. Evropská chemická agentura plánuje klasifikovat TFA jako reprodukční oxik, protože existují náznaky, že TFA může dítě poškodit v lůně a narušit plodnost. Podle nizozemských zdravotnických orgánů je u dospělých i dětí překročena tolerovatelná denní dávka TFA.

Obavy z kvality potravin

Skutečnost, že zátěž TFA v obilných produktech se ve srovnání s vyšetřením ztrojnásobila téměř před deseti lety. Všech 24 testovaných organických produktů mělo hodnoty TFA nad 10 mikrogramů, dokonce i u těch, které pocházejí z údajně neléčených oblastí. Za účelem proti tomuto vývoji vyžadují AK Upper Rakousko a Global 2000 bezpečný toxikologický limit pro potraviny a zákaz pesticidů, které uvolňují TFA.

Ovlivní se nejen zrna. Studie Pan Evropy zjistila dramatický nárůst hodnot TFA u evropských vín. U mladších vín je průměr 110 mikrogramů na litr a maximální hodnoty dokonce dosahují 320 mikrogramů. Tyto hodnoty jsou asi 100krát vyšší než předchozí měření v povrchových vodách a pitné vodě. Je třeba poznamenat, že 94 % konvenčně generovaných vín mělo zbytky pesticidů, zatímco 80 % zkoumaných biocinů bylo bez pesticidů, ale stále obsahovalo TFA. [Pan Německo] zdůrazňuje, že rizika v důsledku absorpce TFA prostřednictvím potravy může být vyšší, než se dříve předpokládalo.

naléhavá potřeba akce

Alarmující výsledky házejí stín na kvalitu našeho jídla a zdraví spotřebitelů: uvnitř. Rakouská federální vláda je nyní povinna jednat odhodlaný. Poškození Helmut Burtscher z Global 2000 popisuje výsledky jako „alarmující“. Potřeba limitu pro TFA v Rakousku je s ohledem na tento vývoj stále více naléhavě. Podpora plánovaného zákazu EU na PFAS pesicidy je důležitým krokem správným směrem.

Jak dlouho musíme přijmout, že takové chemikálie se vyskytují v našem jídle? Čas tlačí a ochrana našeho zdraví musí být na prvním místě.