Алармиращо замърсяване на TFA в хляб и макаронени изделия: здраве в опасност!

Алармиращо замърсяване на TFA в хляб и макаронени изделия: здраве в опасност!

Oberösterreich, Österreich - Резултатите от настоящото проучване на AK Oberösterreich и Global 2000 показват плашещи констатации: При анализ на 48 зърнени продукта, включително хляб, макаронени изделия и люспи, всички тествани продукти бяха замърсени с химическия TFA (Trifluora Meter). Стойностите варират значително, от 13 микрограма на килограм за органично ръж до тревожни 420 микрограма в конвенционалните бисквитки с масло. Тези стойности са не само съмнително високи, но и сто до хиляда пъти по -високи, отколкото при дъжд, смляна и питейна вода. [Днес] съобщава, че конвенционалните продукти са около три пъти по -силно засегнати от биологичните варианти.

TFA е изключително стабилен краен продукт, който се произвежда при разграждането на пестициди и флуорирани газове. Този химикал не е обогатен само във водните ресурси, но и в живите организми. Европейската химическа агенция планира да класифицира TFA като репродуктивен оксис, тъй като има индикации, че TFA може да повреди детето в утробата и да наруши плодородието. Според холандските здравни власти, поносимата дневна доза TFA се надвишава както при възрастни, така и при деца.

Притеснения относно качеството на храната

Фактът, че натоварването на TFA в зърнените продукти се е утроило преди почти десетилетие в сравнение с изпит. Всички 24 тествани органични продукта имаха стойности на TFA над 10 микрограма, дори и при тези, които идват от уж нелекувани области. За да противодействат на това развитие, AK Горна Австрия и Global 2000 изискват сигурна токсикологична граница за храна и забрана на пестициди, които освобождават TFA.

Не само зърнените продукти са засегнати. Проучване на PAN Europe установи драстично увеличение на стойностите на TFA в европейските вина. При по -младите вина средната е 110 микрограма на литър, а пиковите стойности дори достигат 320 микрограма. Тези стойности са около 100 пъти по -високи от предишните измервания в повърхностните води и питейната вода. Трябва да се отбележи, че 94 % от конвенционално генерираните вина са имали остатъци от пестициди, докато 80 % от изследваните биоцини са без пестициди, но все още съдържат TFA. [PAN Германия] подчертава, че рисковете, дължащи се на усвояването на TFA чрез храна, могат да бъдат по -високи, отколкото се предполагаше по -рано.

спешна нужда от действие

Тревожните резултати хвърлят сянка върху качеството на нашата храна и здравето на потребителите: вътре. Австрийското федерално правителство сега е длъжно да действа. Helmut Burtscher щети от Global 2000 описва резултатите като „тревожни“. Необходимостта от ограничение за TFA в Австрия става все по -належаща с оглед на тези развития. Подкрепата за планирана забрана на ЕС за PFAS Pesicides е важна стъпка в правилната посока.

Колко време трябва да приемем, че такива химикали се срещат в нашата храна? Времето настоява и защитата на нашето здраве трябва да е на първо място.