Heute ist der 12.02.2026 und in Niederösterreich gibt es spannende Neuigkeiten aus der Welt der Wirtshauskultur. Der Nikolaihof, das älteste Weingut Österreichs, ist seit Januar 2026 stolzes Mitglied bei der Wirtshauskultur Niederösterreich. Der Verein hat in diesem Jahr neue Mitglieder begrüßt und über 30 Betriebe feiern Jubiläen, was die Vielfalt und Tradition der niederösterreichischen Gastronomie unterstreicht. Die Wirtshauskultur verbindet Tradition mit Innovation und legt Wert auf Authentizität, Charakter, Handwerk, Service und Ambiente. Rund 200 Wirtshäuser sind mittlerweile Teil des Vereins, was ihn zu einem starken Aushängeschild für die Gastfreundschaft in Niederösterreich macht.
Die neue Führung unter Obmann Hartmuth Rameder hat sich zum Ziel gesetzt, die Liebe zur Tradition und zur Region weiter zu fördern. Rameder betont die Bedeutung von Qualität, Verlässlichkeit und gelebter Regionalität in der niederösterreichischen Wirtshauskultur. Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner lobt den Verein als ein Symbol für die Gastfreundschaft des Landes. Michael Duscher, Geschäftsführer der Niederösterreich Werbung, hebt die Bedeutung der Wirtshauskultur für den Ausflugstourismus hervor, was die Attraktivität der Region zusätzlich steigert.
Jubiläen und neue Mitglieder
Im Jahr 2026 feiert eine beeindruckende Anzahl von 13 Betrieben ihr 30-jähriges Jubiläum. Diese Betriebe sind: Gasthaus Schönauer, Braunegger-Hof, Gasthaus zum goldenen Kreuz, Gasthaus Zum braunen Hirschen, Wirtshaus Grüner Baum, Gasthaus Buchegger, Landgasthof „Zur schönen Wienerin“, Gasthaus Zum goldenen Löwen, Gasthaus Achter, Gasthaus Schwarz, Gasthaus Zum goldenen Schiff, Gasthof Lang sowie Wirtshausbrennerei Krenn. Neben diesen Jubiläen wurden auch im Vorjahr drei neue Betriebe in den Verein aufgenommen: das Franz Joseph-Wirtshaus in Obermarkersdorf, der Richardhof in Gumpoldskirchen und das Naturfreunde Bootshaus in St. Pölten, die allesamt durch ihre regionale und saisonale Küche bestechen.
Die Wirtshauskultur ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch ein Raum, in dem Traditionen lebendig gehalten werden. Die Mitglieder des Vereins stehen für eine kreative Neuinterpretation der Wirtshauskultur, bei der die Liebe zur regionalen Küche im Vordergrund steht. Die Gastronomie in Niederösterreich ist vielfältig und reicht von gutbürgerlicher Küche bis hin zu modernen Interpretationen klassischer Gerichte.
Ein Blick in die Zukunft
Mit der Übernahme der Obmannschaft durch Hartmuth Rameder und der Aufnahme neuer Mitglieder steht die Wirtshauskultur in Niederösterreich vor aufregenden Herausforderungen und Möglichkeiten. Die Mitglieder setzen sich dafür ein, dass die Wirtshauskultur nicht nur erhalten bleibt, sondern auch in Zukunft floriert. Die Kombination aus Tradition und Innovation wird weiterhin ein zentrales Merkmal der Wirtshauskultur sein, die sich als ein unverzichtbarer Bestandteil der niederösterreichischen Gastronomie etabliert hat.
Für weitere Informationen zur Wirtshauskultur und den aktuellen Entwicklungen besuchen Sie bitte die Webseite des Vereins unter tourismus.niederoesterreich.at und erfahren Sie mehr über die Bedeutung dieser Initiative für die Region.