Am Sonntag, dem 1. März 2026, wird in Waidhofen an der Thaya ein neues Café-Bistro seine Türen öffnen. Bettina Enzmann, die Betreiberin, bringt frischen Wind in die Innenstadt, die seit der Schließung von „Henry’s Café und Pub“ im Jahr 2023 auf ein solches Angebot gewartet hat. Mit einer sechsmonatigen Renovierung hat Enzmann ein ansprechendes Ambiente geschaffen, das 42 Sitzplätze im Innenbereich sowie 38 Plätze im Schanigarten bietet. Die Öffnungszeiten sind von 8 bis 22 Uhr, wobei das Lokal am Mittwoch und Donnerstag geschlossen bleibt.
Das Café-Bistro wird eine umfangreiche Frühstücksauswahl von 8 bis 11 Uhr anbieten und auch mittags und abends warme Speisen, darunter Flammkuchen, Toasts, Salate und eine verlockende Eiskarte. Enzmann legt großen Wert auf regionale Produzenten und möchte so die Qualität der angebotenen Lebensmittel sicherstellen. Unterstützt wird sie von einem Team aus vier engagierten Mitarbeiterinnen. Bürgermeister Josef Ramharter hebt hervor, dass die Eröffnung einen neuen Impuls für die Innenstadt bringt und die Aufenthaltsqualität der Stadt stärkt. Weitere Informationen zur Eröffnung finden Sie in der Quelle hier.
Vielfältige gastronomische Landschaft
Waidhofen an der Thaya bietet eine bunte Palette an gastronomischen Möglichkeiten. Neben dem neuen Café-Bistro gibt es zahlreiche andere Lokalitäten, die unterschiedliche Küchen und Stile repräsentieren. Dazu zählen das Asia-Restaurant „Sonnenhof“ in der Weyrer Straße, das Burger & Döner Haus mit Lieferservice sowie das China Restaurant Jiawei. Für Liebhaber der gehobenen Küche empfiehlt sich das 4-Sterne-Hotel „Das Schloss an der Eisenstraße“, wo der Schlosswirt mit seiner Top-Küche überzeugt. Auch die traditionelle Gastronomie hat ihren Platz, wie das Gasthaus Schatzöd, das seit 1760 besteht, oder das Gasthaus Kerschbaumer, ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Weitere Details zu den gastronomischen Angeboten in Waidhofen finden Sie hier.
Die Gastronomie ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in Deutschland. Mit einem Umsatzrekord von 115,2 Milliarden Euro im Jahr 2023 zeigt die Branche eine beeindruckende Erholung und Dynamik, insbesondere nach den Herausforderungen der Corona-Pandemie. Rund 63.400 Restaurants und über 11.200 Cafés sind in Deutschland ansässig, wobei der Großteil der Umsatzerlöse aus der speisegeprägten Gastronomie stammt. Die Bedeutung von Nachhaltigkeit und regionalen Produkten wird zunehmend wichtiger, da Konsumenten mehr Engagement für Umweltschutz und Tierwohl fordern. Ein wachsender Trend zu vegetarischer und veganer Ernährung spiegelt sich auch in der Gastronomielandschaft wider, die sich diesen Veränderungen anpasst. Weitere Informationen zur Gastronomie in Deutschland finden Sie in der Quelle hier.