Heurige krompir iz Avstrije: svež, regionalni in poln užitka!

Heurige krompir iz Avstrije: svež, regionalni in poln užitka!

Niederösterreich, Österreich - Heurige krompir je zdaj na voljo v vseh avstrijskih trgovinah. Te sveže pobrane sorte, ki prihajajo od domačih kmetov, se lahko veselijo velikega zanimanja. Prva prodaja se je začela sredi maja in od tega tedna bo v supermarketih in diskontih na voljo mamljiv okus nežnih gomoljev. Zadnji popis žetve preteklega leta je zdaj v veliki meri porabljen, tako da se domače kmetijstvo v celoti poveže s trenutnimi proizvodi. [LKO poroča, da…] (https://noe.lko.at/heurige-erd%C3%A4pfel-ab-atfort-erhots

Medtem ko so dunajski in nižji Avstrijci razvajeni s prvim krompirjem v sezoni, podpredsednik kmetijske zbornice Spodnje Avstrije Lorenz Mayr preučuje izzive, ki so se oblikovali v preteklem letu. Vse večja grožnja so žičniki, ki v zadnjih letih zahtevajo več kot 10% žetve krompirja. Delež približno 15% se je celo povečal. Ti škodljivci niso le nadloga, ampak so v nekaterih regijah vodili, da so prizadeta polja postala neuporabna za potrebo po hrani.

kakovost skozi nego

Kakovost krompirja zahteva najvišjo nego pri izbiri in razvrščanju. Zaradi toplote in suše se ne pojavijo okvare pridelkov, ampak tudi zgodnja izguba svežine. Mayr je optimističen, da bodo stabilne vremenske razmere zagotavljale uspešno letino. Kljub temu je skrbna obdelava gomoljev ključnega pomena, da avstrijskim potrošnikom ponudimo blago.

Domače populacijo bi lahko kljub tem težavam skoraj dosledno oskrbovali z regionalnim krompirjem. Šele maja je bilo treba uvoz. Prizadevalno je, da se je površina v Avstriji letos zlahka povečala. Poleg tega so kmetje in kmetijske organizacije izrazile zaupanje v tržno ponudbo. Farmer poroča, da ...

Prednosti domačega krompirja

Krompir ni le priljubljena in vsestranska jed v domači kuhinji, ampak je tudi poln hranil. So del uravnotežene prehrane, ki zagotavlja pomembne vitamine in minerale. Po norveški študiji lahko uživanje dveh krompirja vsak dan celo prispeva k daljšemu življenju. Podpredsednik Mayr in predsednik IGE Franz Wanzenböck poudarjata, da potrošniki ne samo spodbujajo svoje zdravje z nakupom regionalnega krompirja, ampak lahko tudi aktivno podpirajo domače kmetijstvo.

Jeseni bo tudi intervju z letino, v katerem bi želeli analizirati razvoj dogodkov v pretekli sezoni in možnosti za prihodnost, v katerem bi želeli analizirati razvojni dogodki v pretekli sezoni in možnosti za prihodnost. To je še en korak za obvladovanje izzivov gojenja krompirja. ORF poroča, da ...

Heurige krompir je občutljiv in aromatičen in ga je treba hraniti v hladilniku, tako da ohranijo kakovost. V idealnem primeru jih zaužijemo v nekaj dneh. Občutljivo lupino je mogoče jesti brez nadaljnjega oboževanja, pod pogojem, da so gomolje dobro očiščeni. AMA pečat odobritve daje potrošnikom dodatno varnost s preizkušeno kakovostjo in izvorom krompirja ter spodbuja podporo domačih proizvajalcev.