Cartofi Heurige din Austria: proaspăt, regional și plin de plăcere!

Cartofi Heurige din Austria: proaspăt, regional și plin de plăcere!

Niederösterreich, Österreich - Heurige Cartofii sunt acum disponibili în toate magazinele austriece. Aceste soiuri proaspăt recoltate care provin de la fermieri casnici pot aștepta cu nerăbdare un mare interes. Prima vânzare a început la mijlocul lunii mai, iar din această săptămână, gustul ispititor al tuberculilor delicate va fi oferit în supermarketuri și reduceri. Ultimul inventar al recoltei din anul precedent este acum consumat în mare parte, astfel încât agricultura internă are legătură pe deplin cu produsele actuale. [LKO relatează că ...] (https://noe.lko.at/heurige-erd%C3%A4PFEL-AB-FORT-ERHOTS

În timp ce austriecii vieni și inferiori sunt răsfățați cu primii cartofi ai sezonului, vicepreședintele Camerei de Agricultură din Austria de Jos, Lorenz Mayr, analizează provocările care au modelat anul trecut. O amenințare din ce în ce mai mare sunt viermi care au solicitat peste 10% din recolta de cartofi în ultimii ani. Proporția de aproximativ 15% a crescut chiar. Acești dăunători nu sunt doar o problemă, dar au condus în unele regiuni că câmpurile afectate au devenit inutilizabile pentru nevoia de hrană.

calitatea prin îngrijire

Calitatea cartofilor necesită cea mai mare îngrijire atunci când alegeți și sortați. Din cauza căldurii și a secetei, nu se întâmplă doar eșecurile culturilor, ci și o pierdere timpurie a prospețimii. Mayr este optimist că condițiile meteorologice stabile vor oferi o recoltă de succes. Cu toate acestea, procesarea atentă a tuberculilor este crucială pentru a oferi consumatorilor austrieci mărfuri din clasa întâi.

Populația internă ar putea fi furnizată cu cartofi regionali aproape constant, în ciuda acestor dificultăți. Doar în luna mai trebuie să fie făcute importurile. Îmbrăcămintea este că suprafața din Austria a crescut cu ușurință în acest an. În plus, fermierii și organizațiile agricole au pronunțat încredere în oferta de piață. Farmer relatează că ...

Avantajele cartofilor interni

cartofii nu sunt doar un fel de mâncare popular și versatil în bucătăria domestică, dar sunt, de asemenea, plini de nutrienți. Acestea fac parte dintr -o dietă echilibrată care oferă vitamine și minerale importante. Potrivit unui studiu norvegian, consumul de doi cartofi poate contribui chiar la o viață mai lungă în fiecare zi. Vicepreședintele Mayr și președintele IGE, Franz Wanzenböck, subliniază că consumatorii nu numai că își promovează sănătatea prin achiziționarea de cartofi regionali, dar pot sprijini activ și agricultura internă.

în toamnă va exista, de asemenea, un interviu de recoltare în care Camera de Agricultură din Austria inferioară, grupul de interese Construcția de cartofi și marketingul AMA ar dori să analizeze evoluțiile sezonului trecut și posibilitățile pentru viitor. Acesta este un alt pas pentru a stăpâni provocările cultivării cartofilor. ORF raportează că ...

cartofii Heurige sunt delicate și aromatice și ar trebui să fie păstrate la frigider, astfel încât să își păstreze calitatea. În mod ideal, acestea sunt consumate în câteva zile. Învelișul delicat poate fi mâncat fără alte detalii, cu condiția ca tuberculii să fie curățați bine. Sigiliul de aprobare AMA oferă consumatorilor securitate suplimentară prin calitatea și originea testată a cartofilor și promovează sprijinul producătorilor autohtoni.