Heurige kartupeļi no Austrijas: svaigi, reģionāli un baudas pilni!

Heurige kartupeļi no Austrijas: svaigi, reģionāli un baudas pilni!

Niederösterreich, Österreich - Heurige kartupeļi tagad ir pieejami visos Austrijas veikalos. Šīs svaigi novāktās šķirnes, kas nāk no vietējiem lauksaimniekiem, var cerēt uz lielu interesi. Pirmā izpārdošana sākās maija vidū, un no šīs nedēļas lielveikalos un diskusijās tiks piedāvāta maigo bumbuļu vilinošā garša. Pēdējais iepriekšējā gada ražas inventārs tagad lielākoties tiek patērēts, tāpēc vietējā lauksaimniecība ir pilnībā saistīta ar pašreizējiem produktiem. [LKO ziņo, ka…] (https://noe.lko.at/heurige-erd%C3%A4PFEL-AB-KOMPORTS-ERHOTS

Kamēr Vīnes un zemākie austrieši tiek sabojāti ar pirmajiem sezonas kartupeļiem, Austrijas Lejas Lauksaimniecības palātas viceprezidents Lorencs Mayr aplūko izaicinājumus, kas veidojušies pagājušajā gadā. Pieaugošie draudi ir stiepļu tārpi, kas pēdējos gados ir pieprasījuši vairāk nekā 10% no kartupeļu ražas. Aptuveni 15% īpatsvars ir pat palielinājies. Šie kaitēkļi ir ne tikai traucējumi, bet arī dažos reģionos, ka skartie lauki kļuva nelietojami nepieciešamībai pēc pārtikas.

Kvalitāte caur aprūpi

Kartupeļu kvalitātei ir nepieciešama vislielākā aprūpe, izvēloties un šķirot. Karstuma un sausuma dēļ ražas neveiksmes rodas ne tikai, bet arī agrīni svaiguma zaudēšana. Mayr ir optimistisks, ka stabili laika apstākļi nodrošinās veiksmīgu ražu. Neskatoties uz to, bumbuļu rūpīga apstrāde ir ļoti svarīga, lai piedāvātu Austrijas patērētājiem pirmās klases preces.

Vietējo iedzīvotāju skaitu var piegādāt ar reģionālajiem kartupeļiem gandrīz konsekventi, neskatoties uz šīm grūtībām. Tikai maijā bija jāveic imports. Patika, ka platība Austrijā šogad ir viegli palielinājusies. Turklāt lauksaimnieki un lauksaimniecības organizācijas ir pasludinājušas pārliecību par tirgus piegādi. Lauksaimnieks ziņo, ka ...

Mājas kartupeļu priekšrocības

Kartupeļi ir ne tikai populārs un daudzpusīgs ēdiens mājas virtuvē, bet arī pilni ar barības vielām. Tie ir daļa no sabalansētas uztura, kas nodrošina svarīgus vitamīnus un minerālvielas. Saskaņā ar Norvēģijas pētījumu, divu kartupeļu patēriņš katru dienu var pat dot ieguldījumu ilgāk. Viceprezidents Mayr un IGE priekšsēdētājs Franzs Vanzenböks uzsver, ka patērētāji ne tikai veicina savu veselību, iegādājoties reģionālos kartupeļus, bet arī aktīvi atbalstīt vietējo lauksaimniecību.

Rudenī notiks arī ražas novākšanas intervija, kurā Lejas Austrijas Lauksaimniecības palāta, interešu grupas kartupeļu būvniecība un AMA mārketings vēlas analizēt pagājušās sezonas attīstību un nākotnes iespējas. Šis ir vēl viens solis, lai apgūtu kartupeļu audzēšanas izaicinājumus. ORF ziņo, ka ...

Heurige kartupeļi ir delikāti un aromātiski, un tie būtu jāuztur ledusskapī, lai tie saglabātu savu kvalitāti. Ideālā gadījumā tos patērē dažu dienu laikā. Smalko apvalku var ēst bez papildu piedevas, ja bumbuļi ir labi notīrīti. AMA apstiprinājuma zīmogs patērētājiem piešķir papildu drošību, izmantojot pārbaudīto kartupeļu kvalitāti un izcelsmi un veicina vietējo ražotāju atbalstu.