Heurige bulvės iš Austrijos: švieži, regioniniai ir kupini malonumo!

Heurige bulvės iš Austrijos: švieži, regioniniai ir kupini malonumo!

Niederösterreich, Österreich - Heurige bulvės dabar yra visose Austrijos parduotuvėse. Šios šviežiai nuimtos veislės, gaunamos iš namų ūkininkų, gali tikėtis didelio susidomėjimo. Pirmasis išpardavimas prasidėjo gegužės viduryje, o nuo šios savaitės subtilių gumbų skonis bus siūlomas prekybos centruose ir nuolaidose. Paskutinis praėjusių metų derliaus aprašymas dabar yra daugiausia suvartojamas, todėl vidaus žemės ūkis yra visiškai susijęs su dabartiniais produktais. [LKO praneša, kad…] (https://noe.lko.at/heurige-erd%C3%A4pfel-ab-sfort-erhots

Nors Vienos ir žemutiniai austrai yra sugadinti pirmosiomis sezono bulvėmis, Žemutinės Austrijos žemės ūkio rūmų viceprezidentas Lorenzas Mayras apžvelgia praėjusių metų formų iššūkius. Didėjanti grėsmė yra vielos kirmėlės, kurių pastaraisiais metais reikalavo daugiau nei 10% bulvių derliaus. Maždaug 15% dalis padidėjo. Šie kenkėjai yra ne tik nepatogūs, bet ir kai kuriuose regionuose paskatino, kad paveikti laukai tapo nenaudojami dėl maisto poreikio.

kokybė per CARE

Bulvių kokybei renkantis ir rūšiuojant reikia aukščiausios priežiūros. Dėl šilumos ir sausros pasėlių nesėkmės ne tik atsiranda, bet ir ankstyvas šviežumo praradimas. „Mayr“ optimistiškai vertina, kad stabilios oro sąlygos užtikrins sėkmingą derlių. Nepaisant to, kruopštus gumbų apdorojimas yra labai svarbus norint pasiūlyti Austrijos vartotojus pirmiausia klasę.

Namų gyventojų skaičius gali būti aprūpintas regioninėmis bulvėmis beveik nuosekliai, nepaisant šių sunkumų. Tik gegužę reikėjo importuoti. Džiuginanti yra tai, kad šiais metais lengvai padidėjo plotas Austrijoje. Be to, ūkininkai ir žemės ūkio organizacijos ištarė pasitikėjimą rinkos tiekimu. Ūkininkas praneša, kad ...

naminių bulvių pranašumai

Bulvės yra ne tik populiarus ir universalus patiekalas buitinėje virtuvėje, bet ir pilna maistinių medžiagų. Jie yra subalansuotos dietos dalis, teikianti svarbius vitaminus ir mineralus. Remiantis norvegų tyrimu, dviejų bulvių vartojimas gali prisidėti prie ilgesnio gyvenimo kiekvieną dieną. Viceprezidentas Mayras ir IGE pirmininkas Franzas Wanzenböckas pabrėžia, kad vartotojai ne tik skatina savo sveikatą pirkdami regionines bulves, bet ir gali aktyviai remti vidaus žemės ūkį.

Rudenį taip pat vyks derliaus interviu, kuriame Žemutinės Austrijos žemės ūkio rūmai, „Interess Group“ bulvių statyba ir AMA rinkodara norėtų išanalizuoti praėjusio sezono pokyčius ir ateities galimybes. Tai dar vienas žingsnis įvaldyti bulvių auginimo iššūkius. ORF praneša, kad ...

Heurige bulvės yra subtilios ir aromatingos, todėl jos turėtų būti laikomos šaldytuve, kad jos išlaikytų savo kokybę. Idealiu atveju jie vartojami per kelias dienas. Subtilų apvalkalą galima valgyti be papildomo ryšio, su sąlyga, kad gumbai buvo gerai išvalyti. AMA patvirtinimo antspaudas suteikia vartotojams papildomą saugumą per patikrintą bulvių kokybę ir kilmę ir skatina namų gamintojų palaikymą.