Patate eurige dall'Austria: fresche, regionali e piene di piacere!

Patate eurige dall'Austria: fresche, regionali e piene di piacere!

Niederösterreich, Österreich - Le patate eurige sono ora disponibili in tutti i negozi austriaci. Queste varietà appena raccolte che provengono dagli agricoltori nazionali possono attento a grande interesse. La prima vendita è iniziata a metà maggio e da questa settimana il sapore allettante dei delicati tuberi sarà offerto nei supermercati e nei discount. L'ultimo inventario del raccolto dell'anno precedente è ora in gran parte consumato, in modo che l'agricoltura domestica sia pienamente relativa agli attuali prodotti. [LKO riferisce che ...] (https://noe.lko.at/heurige-erd%c3%a4pfel-absfort-erhots

Mentre gli austriaci viennesi e inferiori sono viziati con le prime patate della stagione, il vicepresidente della Bassa Camera dell'Agricoltura dell'Austria, Lorenz Mayr, esamina le sfide che hanno plasmato l'anno passato. Una minaccia crescente sono i wireworms che hanno richiesto oltre il 10% del raccolto di patate negli ultimi anni. La percentuale di circa il 15% è persino aumentata. Questi parassiti non sono solo un fastidio, ma hanno portato in alcune regioni che i campi colpiti sono diventati inutilizzabili per la necessità di cibo.

qualità attraverso la cura

La qualità delle patate richiede la massima cura quando si sceglie e selezionano. A causa del calore e della siccità, i fallimenti delle colture non si verificano solo, ma anche una perdita precoce di freschezza. Mayr è ottimista sul fatto che le condizioni meteorologiche stabili forniranno un raccolto di successo. Tuttavia, l'attenta elaborazione dei tuberi è fondamentale per offrire ai consumatori austriaci beni di classe prima.

La popolazione domestica potrebbe essere fornita con patate regionali quasi coerentemente nonostante queste difficoltà. Solo a maggio dovevano essere fatte importazioni. La gratificante è che la superficie in Austria è aumentata facilmente quest'anno. Inoltre, gli agricoltori e le organizzazioni agricole hanno pronunciato la fiducia nell'offerta di mercato. Farmer riferisce che ...

i vantaggi delle patate domestiche

Le patate non sono solo un piatto popolare e versatile nella cucina domestica, ma sono anche piene di sostanze nutritive. Fanno parte di una dieta equilibrata che fornisce importanti vitamine e minerali. Secondo uno studio norvegese, il consumo di due patate può persino contribuire a una vita più lunga ogni giorno. Il vicepresidente Mayr e il presidente di IgE Franz Wanzenböck sottolineano che i consumatori non solo promuovono la loro salute attraverso l'acquisto di patate regionali, ma possono anche supportare attivamente l'agricoltura domestica.

In autunno ci sarà anche un'intervista di raccolta in cui la camera d'agricoltura inferiore dell'Austria, la costruzione di patate di interesse e il marketing AMA vorrebbero analizzare gli sviluppi della scorsa stagione e le possibilità per il futuro. Questo è un altro passo per padroneggiare le sfide della coltivazione di patate. ORF riferisce che ...

Le patate eurige sono delicate e aromatiche e dovrebbero essere tenute in frigorifero in modo da mantenere la loro qualità. Idealmente, vengono consumati entro pochi giorni. Il delicato guscio può essere mangiato senza ulteriori indugi, a condizione che i tuberi fossero puliti bene. Il sigillo di approvazione AMA offre ai consumatori ulteriori sicurezza attraverso la qualità e l'origine testate delle patate e promuove il supporto dei produttori domestici.