Heurige -perunat Itävallasta: Tuore, alueellinen ja täynnä nautintoa!

Heurige -perunat Itävallasta: Tuore, alueellinen ja täynnä nautintoa!

Niederösterreich, Österreich - Heurige -perunoita on nyt saatavana kaikissa itävaltalaisissa kaupoissa. Nämä vastakorjatut lajikkeet, jotka tulevat kotimaisilta viljelijöiltä, ​​voivat odottaa suurta kiinnostusta. Ensimmäinen myynti aloitettiin toukokuun puolivälissä, ja tältä viikosta lähtien herkät mukuloiden houkutteleva maku tarjotaan supermarketeissa ja alennusmyymälöissä. Viimeisen vuoden sadon viimeisin varasto on nyt suurelta osin kulutettu, joten kotimainen maatalous liittyy täysin nykyisiin tuotteisiin. [LKO raportoi, että…] (https://noe.lko.at/heurige-erd%C3%A4pfel-ab-sfort-erhots

Vaikka Wienin ja alemman itävaltalaiset ovat pilaantuneet kauden ensimmäisten perunoiden kanssa, Lorenz Mayr Lorenz Mayrin alemman Itävallan maatalouskamarin varapuheenjohtaja tarkastelee haasteita, jotka ovat muokanneet viime vuonna. Kasvava uhka on langan matoja, jotka ovat vaatineet yli 10% perunan sadosta viime vuosina. Noin 15%: n osuus on jopa kasvanut. Nämä tuholaiset eivät ole vain haittaa, vaan ovat johtaneet joillakin alueilla, että kärsineet kentät olivat käyttökelvottomia ruoan tarvetta varten.

laatu hoidon kautta

Perunoiden laatu vaatii korkeinta hoitoa valinnassa ja lajittelussa. Lämmön ja kuivuuden vuoksi satovirheet eivät vain tapahdu, vaan myös varhainen tuoreuden menetys. Mayr on optimistinen, että vakaat sääolosuhteet tarjoavat onnistuneen sadon. Mukulaisten huolellinen käsittely on kuitenkin ratkaisevan tärkeää tarjota itävaltalaiset kuluttajille ensiluokkaiset tavarat.

Kotimainen väestö voidaan toimittaa alueellisilla perunoilla melkein johdonmukaisesti näistä vaikeuksista huolimatta. Ainoastaan ​​toukokuussa tuonti oli tehtävä. Ilmainen on, että Itävallan pinta -ala on lisääntynyt helposti tänä vuonna. Lisäksi viljelijät ja maatalousjärjestöt ovat lausuneet luottamusta markkinoiden tarjontaan. Farmer raportoi, että ...

kotimaan perunoiden edut

perunat eivät ole vain suosittuja ja monipuolisia ruokia kotimaisessa keittiössä, vaan ne ovat myös täynnä ravintoaineita. Ne ovat osa tasapainoista ruokavaliota, joka tarjoaa tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Norjan tutkimuksen mukaan kahden perunan kulutus voi jopa edistää pidempää käyttöikää joka päivä. Varapuheenjohtaja Mayr ja IGE: n puheenjohtaja Franz Wanzenböck korostavat, että kuluttajat eivät vain edistä terveyttään ostamalla alueellisia perunoita, vaan voivat myös tukea aktiivisesti kotimaan maataloutta.

Syksyllä on myös sadonkorjuuhaastattelu, jossa alempi Itävallan maatalouskamari, eturyhmä perunan rakentaminen ja AMA -markkinointi haluaisivat analysoida viime kauden kehitystä ja tulevaisuuden mahdollisuuksia. Tämä on toinen askel perunan viljelyn haasteiden hallitsemiseksi. Orf raportoi, että ...

heurige -perunat ovat herkkiä ja aromaattisia, ja niitä tulisi pitää jääkaapissa niin, että ne pitävät laatuaan. Ihannetapauksessa ne kulutetaan muutamassa päivässä. Herkkä kuori voidaan syödä ilman lisätoimintaa, mikäli mukulat puhdistettiin hyvin. AMA -hyväksyntä antaa kuluttajille lisäturvan perunoiden testatun laadun ja alkuperän kautta ja edistää kotimaisten tuottajien tukea.