Heurige kartulid Austriast: värske, piirkondlik ja täis naudingut!

Heurige kartulid Austriast: värske, piirkondlik ja täis naudingut!

Niederösterreich, Österreich - Heurige kartulid on nüüd saadaval kõigis Austria poodides. Need värskelt koristatud sordid, mis pärinevad kodutootjatelt, võivad oodata suurt huvi. Esimene müük algas -mai keskel ja sellest nädalast pakutakse õrnade mugulate ahvatlevat maitset supermarketites ja allahindlustes. Eelmise aasta saagi viimane inventuur on nüüd suures osas tarbitud, nii et kodumaine põllumajandus on praeguste toodetega täielikult seotud. [LKO teatab, et…] (https://noe.lko.at/heurige-erd%C3%A4PFEL-AB-SFORT-ERHOTS

Kuigi Viini ja madalamate austerlaste hooaja esimeste kartulitega rikutakse, vaatleb Lowria põllumajanduskoja Lorenz Mayr asepresident möödunud aasta kujundanud väljakutseid. Kasvav oht on traadiuss, mis on viimastel aastatel nõudnud üle 10% kartuli saagist. Umbes 15% osakaal on isegi suurenenud. Need kahjurid pole mitte ainult häirivad, vaid on mõnes piirkonnas juhtinud, et mõjutatud väljad said toiduvajaduse jaoks kasutamiskõlbmatuks.

kvaliteet läbihoolduse kaudu

Kartuli kvaliteet nõuab valimisel ja sortimisel kõige rohkem hooldust. Kuumuse ja põua tõttu ei toimu põllukultuuride tõrgeid mitte ainult, vaid ka värskuse varajast kaotust. Mayr on optimistlik, et stabiilsed ilmastikuolud pakuvad edukat saaki. Sellegipoolest on mugulate hoolikas töötlemine ülioluline pakkuda Austria tarbijatele esikohale.

Piirkonna elanikkonnast võidakse nende raskuste vaatamata piirkondlikele kartulidele peaaegu järjekindlalt tarnida. Ainult mais tuli teha import. Rahulolu on see, et Austria pindala on sel aastal hõlpsalt suurenenud. Lisaks on põllumehed ja põllumajandusorganisatsioonid hääldanud usaldust turu pakkumise vastu. Farmer teatab, et ...

kodumaiste kartulite eelised

Kartul pole mitte ainult kodumaises köögis populaarne ja mitmekülgne roog, vaid on ka toitaineid täis. Need on osa tasakaalustatud dieedist, mis pakub olulisi vitamiine ja mineraale. Norra uuringu kohaselt võib kahe kartuli tarbimine isegi iga päev pikema elueaga kaasa aidata. Asepresident Mayr ja IGE esimees Franz Wanzenböck rõhutavad, et tarbijad mitte ainult ei propageeri oma tervist piirkondlike kartulite ostmise kaudu, vaid võivad aktiivselt toetada ka kodust põllumajandust.

Sügisel toimub ka saagiintervjuu, kus madalam Austria põllumajanduskoda, huvigruppide kartuli ehitamine ja AMA turundus sooviks analüüsida möödunud hooaja arenguid ja tulevikuvõimalusi. See on veel üks samm kartuli kasvatamise väljakutsete valdamiseks. ORF teatab sellest ...

Heurige kartulid on õrnad ja aromaatsed ning neid tuleks hoida külmkapis, et need säilitaksid oma kvaliteedi. Ideaalis tarbitakse neid mõne päeva jooksul. Õrnast kesta saab süüa ilma täiendava vaevata, kui mugulad puhastati hästi. AMA heakskiidu pitser annab tarbijatele kartuli testitud kvaliteedi ja päritolu kaudu täiendava turvalisuse ning soodustab kodutootjate tuge.