Картофи за хериге от Австрия: свежи, регионални и изпълнени с удоволствие!

Картофи за хериге от Австрия: свежи, регионални и изпълнени с удоволствие!

Niederösterreich, Österreich - Картофите с хериге вече се предлагат във всички австрийски магазини. Тези прясно събрани сортове, които идват от местните фермери, могат да очакват голям интерес. Първата продажба започна в средата на май, а от тази седмица изкусителният вкус на деликатните грудки ще се предлага в супермаркети и дискаунтове. Последният инвентар на реколтата от предходната година вече се консумира до голяма степен, така че вътрешното земеделие е напълно свързано с настоящите продукти. [LKO съобщава, че…] (https://noe.lko.at/heurige-erd%C3%A4pfel-ab-sfort-erhots

Докато виенците и долните австрийци са разглезени от първите картофи от сезона, вицепрезидентът на земеделската камара на Долна Австрия, Лоренц Мейр, разглежда предизвикателствата, които са оформили изминалата година. Нарастващата заплаха са телените червеи, които изискват над 10% от реколтата от картофи през последните години. Делът от около 15% дори се е увеличил. Тези вредители са не само неудобство, но са водили в някои региони, че засегнатите полета станаха неизползваеми за нуждата от храна.

Качество чрез грижи

Качеството на картофите изисква най -висока грижа при избора и сортирането. Поради топлина и суша, повредите на културите се случват не само, но и ранна загуба на свежест. Mayr е оптимист, че стабилните метеорологични условия ще осигурят успешна реколта. Независимо от това, внимателната обработка на грудките е от решаващо значение за предлагането на австрийски потребители от първа класа стоки.

Местното население може да бъде снабдено с регионални картофи почти последователно, въпреки тези трудности. Само през май трябваше да се направи внос. Приятно е, че площта в Австрия се е увеличила лесно тази година. В допълнение, земеделските производители и селскостопанските организации са обявили доверие в предлагането на пазара. Farmer съобщава, че ...

Предимствата на домашните картофи

Картофите са не само популярно и универсално ястие в домашната кухня, но също така са пълни с хранителни вещества. Те са част от балансирана диета, която осигурява важни витамини и минерали. Според норвежко проучване консумацията на два картофа може дори да допринесе за по -дълъг живот всеки ден. Вицепрезидентът Мейр и председателят на IGE Франц Ванценбьок подчертават, че потребителите не само насърчават здравето си чрез закупуване на регионални картофи, но могат активно да подкрепят вътрешното земеделие.

През есента ще има и интервю за прибиране на реколтата, в което Камарата на земеделието на Долна Австрия, строителството на картофени интереси и маркетинг на AMA биха искали да анализират развитието на миналия сезон и възможностите за бъдещето. Това е още една стъпка за овладяване на предизвикателствата на отглеждането на картофи. ORF съобщава, че ...

Картофите с хериге са деликатни и ароматни и трябва да се съхраняват в хладилника, така че да запазят качеството си. В идеалния случай те се консумират в рамките на няколко дни. Деликатната черупка може да се яде без допълнително обожание, при условие че грудките са почистени добре. SEAL AMA за одобрение дава на потребителите допълнителна сигурност чрез тестваното качество и произход на картофите и насърчава подкрепата на домашните производители.