Šparagų sezonas Schwäbisch Gmünd baigiasi anksčiau - prieiga dabar!

Šparagų sezonas Schwäbisch Gmünd baigiasi anksčiau - prieiga dabar!

Schwäbisch Gmünd, Deutschland - Schwäbisch Gmünd šparagų sezonas baigsis šiais metais, kai įpratę žinovai. Tikimasi, kad tradicinė rakto data, Jonas iš Jono, bus praleistas per savaitę. „Market Stand“ operatorius Matthiasas Schaafas dabar gali eksploatuoti savo klientus iki šeštadienio savaitės turgaus, kur jis siūlo 1A prekes už 16,90 eurų už kilogramą. Palankių veislių jau galima įsigyti nuo 13 eurų už kilogramą. Svarbi priežastis greitai atsiduoti paskutiniams maloniems stulpams!

Ši ankstyva išvada atsirado dėl daugiausia aukštos temperatūros, kuri tapo pastebima per pastarąsias kelias savaites. Žalieji šparagai yra ypač jautrūs šilumai ir pašalinamas iš pasiūlymo likus kelioms dienoms iki įprasto sezono pabaigos. Šie jautrūs strypai gali išsivystyti nemalonius kvapus, jei prasidės pieno rūgšties susidarymas. Gavus gerą pieno rūgšties dozę, ji gali greitai prarasti kokybę, todėl patartina atkreipti dėmesį į šviežumą perkant. Ekspertų patarimas: balti šparagai gali būti užšaldyti šviežiai nulupti - tiesiai į verdantį vandenį, o vėliau ant stalo turite spyruoklės gabalą!

šparagai ir braškės - skanus derinys

Visame pasaulyje šparagų gamyba įsitvirtino kaip svarbi žemės ūkio dalis. 2022 m. Buvo pagaminta apie 8,8 mln. Tonų šparagų, o Kinija išliko pagrindinė auginimo šalis su 7,7 milijono tonų. Vokietijoje, kur šparagų auginimas apima 22 800 ha, metinis išeiga yra apie 108 100 tonų. Vokietijos kokybė turi kainą-kilogramų kainų judėjimas nuo 10 iki 20 eurų, atsižvelgiant į kokybę ir storią, ir ateityje gali padidėti, nes https://www.tagesschau.de/wirtschaft/werger/sppargelsafe-2025-100.html) ataskaitos.

Šviežios šparagų populiarumas lieka nenutrūkstamas. Norint atpažinti geriausią kokybę, reikėtų atkreipti dėmesį į blizgančius, apkūnus stulpus su uždaromis galvutėmis ir drėgnu pjaustymu, nes [žemės ūkis. Derlius yra intensyvus ir reikalauja daug rankinio darbo, todėl esminė darbo padėtis šparage yra labai svarbi. Dėl aukšto 80 % šparagų paruošimo savarankiško kiekio, tiesiogiai parduodamų produktų tikimybė regione yra labai didelė.

Paskutinės šparagų sezono savaitės yra ne tik galimybė mėgautis skaniais stulpais, bet ir atmintį apie tai, koks įvairus ir svarbus vidaus žemės ūkis. Jei vis dar norite tiekti šviežių šparagų, nebeturite dvejoti. Laikas stumia!