Spargihooaeg Schwäbisch Gmünd lõpeb varem - juurdepääs kohe!

Spargihooaeg Schwäbisch Gmünd lõpeb varem - juurdepääs kohe!

Schwäbisch Gmünd, Deutschland - Schwäbisch Gmündis on sparglihooaeg lõppemas sel aastal, kui asjatundjad on harjunud. Traditsiooniline võtmekuupäev, John of Johannes 24. juunil, peaks eeldatavasti ühe nädala jooksul vahele jääma. Turualuse operaator Matthias Schaaf saab nüüd oma kliente opereerida kuni laupäevase nädala turgudeni, kus ta pakub 1A kaupu 16,90 euro eest kilo kohta. Soodsaid sorte on juba saadaval alates 13 eurost kilo kohta. Hea põhjus pühendada end kiiresti viimastele nauditavatele poolustele!

See varajane järeldus on tekkinud valdavalt kõrge temperatuuri tõttu, mis on viimastel nädalatel märgatavaks muutunud. Roheline spargel on eriti tundlik kuumuse suhtes ja see eemaldatakse pakkumisest mõni päev enne hooaja regulaarset lõppu. Need tundlikud vardad võivad piimhappe moodustumise korral tekitada ebameeldiva lõhna. Hea annuse piimhappe abil võib see kiiresti kvaliteedi kaotada, mistõttu on ostmisel soovitatav pöörata tähelepanu värskusele. Ekspertide näpunäide: valget sparglit saab värskelt koorida - otse keevasse vette ja teil on hiljem laua peal vedru tükk!

sparglid ja maasikad - maitsev kombinatsioon

kogu maailmas on sparglite tootmine end põllumajanduse oluliseks osaks. 2022. aastal toodeti umbes 8,8 miljonit tonni spargli, kusjuures Hiina oli 7,7 miljoni tonniga peamiseks kasvatamisriigist. Saksamaal, kus sparglite kasvatamine hõlmab 22 800 hektarit, on aastane saagis umbes 108 100 tonni. Saksamaa kvaliteedi hind on kilo hind vahemikus 10–20 eurot, sõltuvalt kvaliteedist ja paksusest, ning see võib tulevikus suureneda, nagu https://www.tagesschau.de/wirtschaft/werger/spargelsfe-2025-100.html) teatab.

Värske spargli populaarsus jääb katkematuks. Parima kvaliteedi tunnustamiseks tuleks pöörata tähelepanu läikivatele, suletud peade ja niiske lõikamisega postidele, nagu [põllumajandus. Koristus on intensiivne ja nõuab palju käsitsi tööd, mistõttu spargel tööolukord on ülioluline. Tänu kõrgele iseendale -80 % -l sparglitest on otse turustatud toodete võimalused piirkonnas väga kõrged.

Sparglihooaja viimased nädalad pole mitte ainult võimalus nautida maitsvaid poolakaid, vaid ka mälestus sellest, kui mitmekesine ja oluline kodumaine põllumajandus on. Kui soovite ikkagi värsket sparglit pakkuda, ei tohiks te enam kõhelda. Aeg surub!