Villach dobi novo mestno pivovarno: 5,5 milijona evrov naložbe!

Villach dobi novo mestno pivovarno: 5,5 milijona evrov naložbe!

V Villachu se nekaj dogaja! Brau Union močno vlaga v prihodnost in prinaša vdih svežega zraka v tradicionalno proizvodnjo piva v mestu. Skupno 5,5 milijona evrov bo prešlo v prenovo nove mestne pivovarne, ki naj bi bila končana v prvi polovici leta 2026. Regionalni vodja Brau Unije Oliver Plieschnig poudarja kulturni pomen piva in novo pivovarno vidi ne le kot proizvodno objekt, ampak tudi kot pomembno točko za državljane. Krone poroča, da je pivovarna zgrajena tik ob pivovarni, kar ustvarja vznemirljivo povezavo med tradicijo in sodobnostjo.

Z načrtovano emisijo 7000 hektolitrov na leto pivovarna postane pravi dragulj za ljubitelje piva. Brewer Lukas Scharf je že sestavil ekipo do štirih ljudi, ki počakajo z jasnim konceptom: proizvodni postopek se kuha v ritmu dveh dni, napolni dva dni in čiščenje nekega dne. Za vsak postopek pivovarstva je treba izdelati 25 hektolitrov. Vendar pa "normalno" pivo Villacher še vedno kuhamo v Gradcu.

kultura in skupnost piva

Nova mestna pivovarna ne bi smela proizvajati samo piva, ampak služiti tudi kot mesto zbiranja in kulture. Na voljo je usposabljanje za pivo sommeliers, kar še poudarja pomen piva. Podvodnica župana Gerda Sandriesser podpira projekt in poudarja velik pomen, ki ga bo imela mestna pivovarna za Villacha. V posebnem sodelovanju je bilo izbran in predstavljen v slepi degustaciji tudi novo pivo Cerkvenega dne.

Toda proizvodnja piva ni samo vprašanje okusa - v Avstriji ima dolgo tradicijo. Kot so poročali Wikipedia , Avstrija ima visoko gostoto piva sommelirjev in raznovrstnih pivovarn: v letu 2018 je bilo 267, ki so jih imeli 267. Skladišče in Märzen pivo sta najbolj priljubljeni sorte z več kot 60 % osnutka piva. Priljubljene blagovne znamke vključujejo tudi lokalne izdelke, kot sta "Hirter" in "Villacher Beer".

Naložba v novo mestno pivovarno ni le gospodarski podvig, ampak jasen signal za povezavo med tradicijo in prihodnostjo. Državljani Villacha se lahko veselijo vznemirljivih časov pri spopadanju s svojo ljubljeno pivovarsko kulturo. Navsezadnje je poudarek samo na pivu, ampak tudi na skupnost!

Za prvi vtis je bila pravilno praznovana prelomna slovesnost s pipom in javno degustacijo - znak, da je Villach na najboljši poti do sodobnega piva. Razvoj nove mestne pivovarne predstavlja nadaljnji korak, da ohrani kulturo piva v Avstriji in jo hkrati oživi s kombiniranjem starih tradicij z inovativnimi pristopi. Brau Union je zato dinamično prihodnost!