Villach dostane nové mestské pivovary: 5,5 milióna eur investícií!

Villach dostane nové mestské pivovary: 5,5 milióna eur investícií!

Villach, Österreich - V Villach sa niečo deje! Únia Brau dôrazne investuje do budúcnosti a prináša sa čerstvý vzduch do tradičnej výroby piva v meste. Do renovácie nového pivovaru mesta, ktorý by mal byť dokončený v prvej polovici roku 2026, bude v prvom polčase 5,5 milióna EUR. Krone uvádza, že pivovar je postavený hneď vedľa pivovaru, čo vytvára vzrušujúce spojenie medzi tradíciou a modernitou.

S plánovanou emisiou 7 000 hektolitrov ročne sa pivovar stáva skutočným klenotom pre milovníkov piva. Brewer Lukas Scharf už zostavil tím až štyroch ľudí, aby čakal s jasným konceptom: Výrobný proces sa varí v rytme dvoch dní, vyplňuje dva dni a jedného dňa čistí. Pre každý proces varenia sa má vyrábať 25 hektolitrov. However, the "normal" Villacher beer is still brewed in Graz.

Kultúra piva a komunita

Nový pivovar City by mal nielen vyrábať pivo, ale slúžiť aj ako miesto zhromažďovania a kultúry. Ponúka sa výcvik pre pivo Somelliers, čo ďalej zdôrazňuje dôležitosť piva. Vice starosta Gerda Sandresser podporuje projekt a zdôrazňuje veľký význam, ktorý bude mať pivovar mestského pivovaru pre Villach. V špeciálnej spolupráci bolo vybrané a prezentované aj nové pivo Deň cirkvi v slepej ochutnávke.

Ale výroba piva nie je len otázkou chuti - má v Rakúsku dlhú tradíciu. Ako sa uvádza Wikipedia , Rakúsko má vysokú hustotu piva sommelierov a rôznych pivovarov: v roku 2018 boli 267 prevádzkované s 267 s výstupom ako 20 000 hektori. Sklad a pivo Märzen sú najobľúbenejšie odrody s viac ako 60 % ponorného piva. Medzi populárne značky patria aj miestne výrobky ako „Hirter“ a „Villacher Beer“.

Investícia do pivovaru New City Pivovar nie je len ekonomickým záväzkom, ale jasným signálom pre spojenie medzi tradíciou a budúcnosťou. Občania Villach sa môžu tešiť na vzrušujúce časy pri riešení ich milovanej kultúry pivovaru. Koniec koncov, zameriava sa nielen na pivo, ale aj na komunitu!

Na prvý dojem sa priekopnícky obrad s kohútikom a ochutnávkou verejnosti riadne oslavoval - znamenie, že Villach je na najlepšom spôsobe moderného piva. Vývoj nového pivovaru mesta predstavuje ďalší krok na udržanie kultúry piva v Rakúsku a zároveň ju oživiť kombináciou starých tradícií s inovatívnymi prístupmi. Brau Union is therefore a pioneer for a dynamic beer future in our beautiful city!