Villach primește New City Brewery: 5,5 milioane de euro investiții!

Villach primește New City Brewery: 5,5 milioane de euro investiții!

Villach, Österreich - în Villach se întâmplă ceva! Uniunea Brau investește puternic în viitor și aduce un suflu de aer proaspăt producției tradiționale de bere a orașului. Un total de 5,5 milioane de euro vor intra în renovarea unei noi fabrici de bere din oraș, care este de așteptat să fie finalizată în prima jumătate a anului 2026. Managerul regional al Uniunii Brau, Oliver Plieschnig, subliniază importanța culturală a berii și vede noua fabrică de bere nu numai ca o instalație de producție, ci și ca un important punct de întâlnire pentru cetățeni. Krone relatează că fabrica de bere este construită chiar lângă fabrica de bere, ceea ce creează o legătură interesantă între tradiție și modernitate.

Cu o emisie planificată de 7.000 de hectolitri pe an, fabrica de bere devine o adevărată bijuterie pentru iubitorii de bere. Brewer Lukas Scharf a pus deja o echipă de până la patru persoane pentru a aștepta cu un concept clar: procesul de producție este preparat într -un ritm de două zile, umplând două zile și curățând într -o zi. 25 de hectolitri trebuie să fie produse pentru fiecare proces de preparare. Cu toate acestea, berea „normală” Villacher este încă preparată în Graz.

cultura berii și comunitatea

Noua fabrică de bere a orașului nu ar trebui să producă numai bere, ci și să servească ca loc de adunare și cultură. Se oferă antrenament pentru sommeliere de bere, ceea ce subliniază în continuare importanța berii. Viceprimarul Gerda Sandriesser susține proiectul și subliniază importanța deosebită pe care o va avea fabrica de bere pentru Villach. Într -o cooperare specială, berea New Church Day a fost, de asemenea, selectată și prezentată într -o degustare oarbă.

Dar producția de bere nu este doar o problemă de gust - are o tradiție lungă în Austria. După cum s -a raportat Wikipedia , Austria are o densitate ridicată de someliers de bere și o varietate de bere: în 2018 au existat 298 de locuri de bere, dintre care 267 au fost operate cu o ieșire de mai mult de 20.000 de brewing. Depozitul și berea Märzen sunt cele mai populare soiuri, cu peste 60 % din bere de proiect. Brandurile populare includ, de asemenea, produse locale, precum „Hirter” și „Villacher Beer”.

Investiția în New City Brewery nu este doar o întreprindere economică, ci un semnal clar pentru conexiunea dintre tradiție și viitor. Cetățenii Villach pot aștepta cu nerăbdare vremuri interesante în tratarea culturii lor iubite de bere. Până la urmă, accentul nu este doar pe bere, ci și pe comunitate!

Pentru o primă impresie, ceremonia de ultimă generație cu un robinet și degustare publică a fost sărbătorită în mod corespunzător - un semn că Villach este cel mai bun mod către un oraș modern de bere. Dezvoltarea noii fabrici de bere a orașului reprezintă un alt pas pentru a menține în viață cultura berii în Austria și, în același timp, o reînvie, combinând vechile tradiții cu abordări inovatoare. Brau Union este, prin urmare, un pioneer pentru un viitor dinamic al berii în frumosul nostru oraș!