Villach får nytt bybryggeri: 5,5 millioner euro investering!

Villach får nytt bybryggeri: 5,5 millioner euro investering!

Villach, Österreich - I Villach skjer det noe! Brau Union investerer kraftig i fremtiden og bringer et friskt pust til byens tradisjonelle ølproduksjon. Totalt 5,5 millioner euro vil strømme inn i renoveringen av et nytt bybryggeri, som forventes å være ferdig i første halvår av 2026. Den regionale sjefen for Brau Union, Oliver Plieschnig, understreker den kulturelle viktigheten av øl og ser det nye bryggeriet ikke bare som et produksjonsanlegg, men også som et viktig møtepunkt for innbyggerne. Krone rapporterer at bryggeriet er bygget rett ved siden av bryggeriet, som skaper en spennende sammenheng mellom tradisjon og modernitet.

Med en planlagt utslipp av 7000 hektoliter per år blir bryggeriet en ekte perle for ølelskere. Bryggeren Lukas Scharf har allerede satt sammen et team på opptil fire personer for å vente med et klart konsept: produksjonsprosessen er brygget innen en rytme på to dager, fyller to dager og rengjør en dag. 25 hektoliter skal produseres for hver bryggeprosess. Imidlertid er den "normale" Villacher -ølet fortsatt brygget i Graz.

ølkultur og fellesskap

Det nye bybryggeriet skal ikke bare produsere øl, men også tjene som et sted for samling og kultur. Trening for øl sommeliers tilbys, noe som videre understreker viktigheten av ølet. Viseordfører Gerda Sandriesser støtter prosjektet og understreker den store viktigheten som bybryggeriet for Villach vil ha. I et spesielt samarbeid ble den nye kirkedagens øl også valgt og presentert i en blindsmak.

Men ølproduksjon er ikke bare et spørsmål om smak - det har en lang tradisjon i Østerrike. Som rapportert Wikipedia , har Østerrike en høy tetthet av øl sommeliers og en rekke bryggerier: I løpet av 2018 var det 28 Brygging. Warehouse og Märzen øl er de mest populære variantene, med over 60 % av utkastet øl. De populære merkene inkluderer også lokale produkter som "Hirter" og "Villacher Beer".

Investeringen i det nye bybryggeriet er ikke bare et økonomisk selskap, men et klart signal for sammenhengen mellom tradisjon og fremtid. Villach -borgere kan se frem til spennende tider når det gjelder å håndtere sin elskede bryggekultur. Tross alt er fokuset ikke bare på ølet, men også samfunnet!

For et førsteinntrykk ble den banebrytende seremonien med en kran og offentlig smaksprøve behørig feiret - et tegn på at Villach er på den beste måten til en moderne ølby. Utviklingen av det nye bybryggeriet representerer et ytterligere skritt for å holde ølkulturen i live i Østerrike og samtidig gjenopplive det ved å kombinere gamle tradisjoner med innovative tilnærminger. brau union er derfor en pioner for a dynam øl øl ølt